2021 0.75
Co si užijete
Barolo ze Serralungy je vždycky trochu jiná liga – hlubší, strukturovanější a s velkým potenciálem zrání. V podání vinařství Ettore Germano dostaneš čistý projev odrůdy Nebbiolo z jedné z nejprestižnějších částí apelace Barolo. Ročník 2021 navíc přináší krásnou rovnováhu mezi elegancí a koncentrací. Ve vůni najdeš třešně, sušené růže, lehké koření a nádech tabáku, s postupem času se otevírají i tóny podhoubí a minerality. Chuť je strukturovaná, přesná a dlouhá, s pevnými, ale jemně zakomponovanými taniny a svěží kyselinou, která drží celé víno pohromadě. Působí seriózně, ale zároveň velmi čistě a elegantně. Ideální k hovězímu masu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům, ale klidně si ho nech pár let uležet – odmění se ještě větší komplexitou. To je přesně to Barolo, které ukazuje sílu Serralungy – charakter, hloubku a dlouhověkost.
Odrůda
NebbioloDruh
červené
Vlastnost
NOVINKY
Klasifikace
DOCG
Zbytkový cukr
suché
Ročník
2021
Alkohol
14%
Objem
0.75 l
Země
Itálie
Oblast
Piemonte
Ettore Germano – rodinné vinařství ze Serralungy
O vinařství