Nebbiolo je často silné červené víno díky vysokému obsahu kyselin, alkoholu a tříslovin. Kromě toho jsou jeho chutě obvykle zemité a rustikální, což je v kontrastu k jeho světlé barvě.
Nebbiolo je často silné červené víno díky vysokému obsahu kyselin, alkoholu a tříslovin. Kromě toho jsou jeho chutě obvykle zemité a rustikální, což je v kontrastu k jeho světlé barvě. Nejkvalitnější hrozny jsou použity pro výrobu Barbaresco a Barolo.
Nejlépe v kombinaci s těžkým masem, rajčatovými omáčkami a zeleninou.
Zobrazit více