2019 0.75
Co si užijete
Střední řada cava od Maria Rigol Ordi, která krásně spojuje svěžest a komplexitu. Víno pochází z ekologicky pěstovaných hroznů a je vyrobené klasickou metodou z odrůd Macabeo, Xarel·lo a Parellada. Jako Brut Nature je zcela bez dozáže, tedy úplně suché, s důrazem na čistý projev vína. Zraje přibližně 24 měsíců na kalech, což mu dodává jemnější perlení, lehkou krémovost a komplexnější aromatiku. Ve vůni najdeš citrusy, jablko a jemné tóny pečiva, v chuti je víno suché, svěží a přesné, s vyváženou kyselinou a delší, lehce minerální dochutí. Skvělé jako aperitiv, ale zároveň výborné k jídlu – ideální k ústřicím, tapas, rybám nebo mořským plodům. Cava, která je krok nad základem – elegantní, čistá a hodně dobře pitelná.
Odrůda
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Druh
šumivé
Druh šumivého vína
Cava
Vlastnost
silvestrovské
Zbytkový cukr
brut nature
Ročník
2019
Alkohol
11,5 %
Objem
0.75 l
Země
Španělsko
Oblast
Cava
Vinařství Maria Rigol Ordi pochází z města Sant Sadurní d'Anoia, které je považováno za centrum výroby cavy v oblasti Penedès. Za vznikem vinařství stojí Maria Rigol Ordi, která se rozhodla navázat na rodinnou tradici a vybudovat vlastní projekt zaměřený na kvalitní, autentickou cavu.
O vinařství