2022 0.75
Co si užijete
Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během tří dní se z výborně vyzrálých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. Atraktivní korálová barva s mosaznými odstíny na okraji dokazuje stoprocentní zdraví hroznů a zároveň nazrálost vína. Aroma vína je komplexní, připomíná malinový sorbet, rybízový mošt, hřebíček a pryskyřici. V chuti je nejdříve patrný vjem moučnatosti vyzrálého panenského jablíčka, která přechází do šťavnatosti granátového jablka a pikantnosti lehce hořkých citrusů. Dochuť je plná hořkosladkých taninů, které zvýrazňují kořenitost rozmarýnu. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici.
Odrůda
SvatovavřineckéDruh
růžové
Klasifikace
VOC
Zbytkový cukr
suché
Ročník
2022
Alkohol
13%
Cukr
0,2 g/l
Kyseliny
5,2 g/l
Země
Česká republika
Oblast
Morava, Velkopavlovická
VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované v němčičském vinařském dvoře, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1898. Specializují se na odrůdu Frankovka. Je známé také výrobou rosé a fortifikovaných vín.
O vinařství