Nebbiolo je často silné červené víno díky vysokému obsahu kyselin, alkoholu a tříslovin. Kromě toho jsou jeho chutě obvykle zemité a rustikální, což je v kontrastu k jeho světlé barvě.
Nebbiolo je často silné červené víno díky vysokému obsahu kyselin, alkoholu a tříslovin. Kromě toho jsou jeho chutě obvykle zemité a rustikální, což je v kontrastu k jeho světlé barvě. Nejkvalitnější hrozny jsou použity pro výrobu Barbaresco a Barolo.
Nejlépe v kombinaci s těžkým masem, rajčatovými omáčkami a zeleninou.
Region v údolí řeky Pád. Lemují ho mrazivé Alpy na severu a je v těsné blízkosti Středozemního moře.
Tady se produkují ta nejznámější červená vína v zemi: Barolo a Barbaresco.
Zobrazit více