Poznej vinaře
Podere Le Berne se nachází ve vinařské oblasti Toskánsko.Podere Le Berne, které se nachází u městečka Montepulciano a vyrábí vynikající a opulentní červená vína. Hlavní část produkce jde samozřejmě jak na Rosso tak Vino Nobile di Montepulciano.
Vino Nobile Riserva se pak vyrábí jen v těch nejlepších ročnících. Název Le Berne pochází z etruského slova Verna nebo Verena, což znamená "pahorek pro přezimování".
Vinařství obhospodařuje asi 16 hektarů vinic. Půda, na které se víno rodí, je z období pliocénu, poslední geologické epochy období třetihor. Obsahuje množství schránek třetihorních tvorů a kamenů a nachází se v nadmořské výšce 350 m.n.m. Tato poloha a půda dávají skvělé podmínky pro vznik hutného, strukturovaného červeného vína. Hlavní zde produkovanou odrůdou je Sangiovese, menší plochy potom rodí hrozny Mammolo a Colorino.
Vino Nobile di Montepulciano Podere Le Berne
Historie Vino Nobile di Montepulciano pochází ze staletých tradic, které vytvořil v 17. století Francesco Redi ve své knize "Bacchus v Toskánsku". V roce 1980 bylo tomuto vínu uděleno označení DOCG a dnes je považováno za jedno z nejprestižnějších italských červených vín. Vino Nobile má rubínovou barvu, intenzivní aroma s tóny ovoce a s náznaky divokých bobulí, třešní a vanilky. V ústech je pak kulaté, plné, s poměrně přetrvávající kyselinkou. Skvěle se hodí jak k červeným, tak i k bílým masům a téměř všem sýrům - ideálně si rozumí například s pecorinem z Pienzy.
Povídání stačilo, teď je čas na