Poznej vinaře
Château Grand Puy Ducasse se nachází ve vinařské oblasti Bordeaux, Pauillac.Château Grand-Puy Ducasse je vinařská usedlost v apelaci Pauillac. Pod názvem Artigues Arnaud bylo hodnoceno jako páté Grand cru classé v klasifikaci v Bordeaux z roku 1855.
Panství hospodaří na 40 ha vinic. Ty jsou rozděleny na tři rozdílné parcely, neobvyklá konfigurace, která sahá až do 18. století, kdy Pierre Ducasse sjednotil své viniční podniky pod jediným názvem. Tyto pozemky hraničí na sever s Mouton, Lafite a Pontet-Canet a pokrývají část mělkého kopce zvaného Grand Puy. Vinice mají kolem 62 procent Cabernet Sauvignon na křemičitých a štěrkových půdách a 38 procent Merlot na písčitých štěrkových půdách. Hrozny se sklízejí ručně a výběr probíhá jak na vinici, tak při příjezdu do vinařství. Hrozny jsou fermentovány v nerezových tancích s řízenou teplotou a víno zraje 18-24 měsíců ve francouzských dubových sudech s 30 až 40 procenty nového dřeva.
Druhé víno, Prélude à Grand-Puy Ducasse, se vyrábí z mladších vinic. Zraje přibližně stejně dlouho jako velké víno, ale pouze s 10–15 procenty nového dubu.
Povídání stačilo, teď je čas na