2019 0.75 l
IGT, suché, Itálie
1 920 Kč
Na cestě, právě není skladem
2019 0.75
Co si užijete
Romito je jeden z původních projektů vinařství Castello Romitorio a dnes představuje jejich pohled na moderní Super Tuscan. Víno pochází z oblasti Maremma, kde se potkává vliv moře a chladnější proudění z vnitrozemí – ideální kombinace pro plná, ale zároveň elegantní vína. Dnes je Romito postavené především na Petit Verdot (často i 100%), což mu dává úplně jiný charakter než klasická Toskána – víc struktury, tmavší ovoce a větší hloubku. Víno fermentuje v cementu a následně zraje v dubových sudech, což mu dodává komplexitu a zakulacení. Ve vůni najdeš tmavé bobulové ovoce, švestky, koření, čokoládu a lehký nádech tabáku, v chuti je víno plné, koncentrované a sametové, s výraznější strukturou a dlouhou dochutí. Působí moderněji, ale pořád si drží eleganci a čistotu, která je pro Romitorio typická. Skvělé k hovězímu, zvěřině nebo výraznějším pokrmům, ale zvládne i archivaci – klidně 8–12 let. Super Tuscan, který jde trochu jinou cestou než Brunello – víc síly, víc hloubky, ale pořád velká elegance.
Odrůda
Sangiovese,Canaiolo, Cabernet Sauvignon
Druh
červené
Vlastnost
NOVINKY
Klasifikace
IGT
Zbytkový cukr
suché
Ročník
2019
Alkohol
14,5%
Objem
0.75 l
Země
Itálie
Oblast
Toskánsko
Castello Romitorio – špičkové Brunello z divokých kopců Montalcina
O vinařství