Fruili je nejvýchodnější italská vinařská oblast. Na severu je ohraničena alpskými hřebeny, na východě je to hranice se Slovinskem se společnou vinařskou oblastí Collio a na jihu je to Jaderské moře.
Friuli, to je 18 tisíc hektarů vinic, devět apelací DOC a dvě DOCG. Je nejmenším italským vinařským regionem, avšak s vysoce kvalitními víny. Tato oblast je známá především lehkými, ovocnými a elegantními bílými víny. Dominantními odrůdami jsou Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay a z modrých odrůd Cabernet a Merlot. Vznikají zde i některá zajímavá červená vína.
Kromě výše uvedených mezinárodních odrůd se zde daří i původním odrůdám Friulano, Ribolla, Pignolo, Malvasia Istriana, Verduzzo, Refosco. Z bílých je nejrozšířenější Friulano, vlajková loď zdejšího vinařství. Ve Friuli jí neřeknou jinak než Tocai Friulano jak se až do roku 2008 tato odrůda oficiálně označovala.