Plná až robustní chuť s měkkým, jemně nasládlým hebkým taninem ,velkou porcí ovoce s marmeládovými tóny. Atraktivní ovocná vůně višní, švestek s tóny sladkého dřeva a orientálního koření.
Plná až robustní chuť s měkkým, jemně nasládlým hebkým taninem ,velkou porcí ovoce s marmeládovými tóny. Atraktivní ovocná vůně višní, švestek s tóny sladkého dřeva a orientálního koření. To je jen stručný profil tohoto opojného vína, které si za poslední dobu vysloužilo pozornost a zároveň velkou oblibu mnoha milovníků červených vín pátrající po dobře vyzrálých, tmavých a robustních vínech. Pokud máte rádi opravdu „jižanská a záhřevná vína“, odrůda Primitivo je Vaše volba.
Domovem pro Primitivo je jihovýchodní cíp (podpatek) Itálie- poloostrov Salento. Region zvaný Apulie (Puglia), kde se Primitivo pěstuje již od 17. století je nejteplejší region v rámci celé Itálie a dá se označit za „motor“ italského vinařství. Produkuje se zde přibližně 17% celkové produkce vína. Existují různé klony Primitiva. Nejlepší polohy pro Primitivo jsou v jižní části kolem města Manduria v provincii Taranto, kde roste na červených půdách s vyšším obsahem železa. Vulkanické a vápenité půdy (kde se Primitivu obzvláště daří) se dají nalézt v provinci Murgia poblíž Bari. V každé z těchto oblastí má Primitivo odlišný charakter.
Cukr v hroznech Primitiva je opravdu vysoký a tak vína prokváší na vysoké alkoholy (15% není žádnou vyjímkou), ale v chuti krásně koresponduje s ovocnou složkou, podpořenou zbytkovým neprokvašeným cukrem s krásně strukturovanou termickou tříslovinou. To může ostatně vysvětlovat záhadu obliby této odrůdy.
Primitivo není žádný omezenec či ignorant, jak by se z názvu dalo vyčíst, ale jméno je odvozeno od brzkého dozrávání hroznů této odrůdy. Ve vinici dozrává jako první- tedy primi… Vysoké jižanské teploty mají vliv na dobré zrání a tak je koncentrace cukru, tříslovin i barviv při sběru více než uspokojivá.
Domov velkolepých krasových jeskyní i velkolepých vín.
Plné tělo, jedinečná chuť. Je tu snad někdo, kdo ještě neobjevil krásy Primitiva?
Pro vylepšení vašeho zážitku při používání webu používáme cookies (koláčky).
Soubory cookies jsou velmi malé textové soubory, které se ukládají do vašeho zařízení při navštěvování webových stránek. Soubory Cookies používáme pro různé účely a pro vylepšení vašeho online zážitku na webové stránce (například pro zapamatování přihlašovacích údajů k vašemu účtu).
Při procházení našich webových stránek můžete změnit své předvolby a odmítnout určité typy cookies, které se mají ukládat do vašeho počítače. Můžete také odstranit všechny soubory cookie, které jsou již uloženy ve vašem počítači, ale mějte na paměti, že odstranění souborů cookie vám může zabránit v používání částí našeho webu.
Tyto soubory cookies jsou nezbytné k tomu, abychom vám mohli poskytovat služby dostupné prostřednictvím našeho webu a abychom vám umožnili používat určité funkce našeho webu. Bez těchto cookies vám nemůžeme na naší webové stránce poskytovat určité služby.
Tyto soubory cookies se používají ke shromažďování informací pro analýzu provozu na našich webových stránkách. Tyto soubory cookies mohou například sledovat věci jako o které stránky se návštěvníci zajímají a kolik času tím tráví, což nám pomáhá pochopit, jak pro vás můžeme vylepšit náš web. Tímto se neidentifikují žádné osoby.
Tyto soubory cookie se používají k zobrazování reklamy, která vás pravděpodobně bude zajímat na základě vašich zvyků při procházení. Tyto soubory cookie, jsou požadovány námi/nebo poskytovateli reklam, mohou kombinovat informace shromážděné z našich webových stránek s dalšími informacemi, které nezávisle shromáždily z jiných webových stránek, týkající se činností vašeho internetového prohlížeče v rámci jejich reklamní sítě webových stránek. Pokud se rozhodnete tyto soubory cookies pro cílení nebo reklamu odstranit nebo deaktivovat, budou se vám reklamy stále zobrazovat, ale nemusí pro vás být nadále personalizované a relevantní.