Barolo "Cerretta"

Cru Cerretta patří mezi nejvyhledávanější polohy v obci Serralunga d’Alba a dává Barola s velkou hloubkou, strukturou a potenciálem zrání. V podání Ettore Germano jde o víno, které perfektně vystihuje charakter této vinice – přesné, koncentrované a zároveň elegantní.
Ve vůni se otevírá tmavé ovoce, třešně, sušené růže a jemné koření, postupně se přidávají tóny tabáku, lékořice a minerality. Chuť je plná, strukturovaná a velmi dlouhá, s výraznějšími, ale noblesními taniny a pevnou kyselinou, která vínu dává energii a dlouhověkost. Působí seriózně, komplexně a s každým douškem se dál rozvíjí.
Ideální k hovězímu, zvěřině nebo výraznějším pokrmům, ale zároveň je to víno, které si zaslouží čas – pár let v lahvi mu jen prospěje. Cerretta je ukázka toho, proč patří Serralunga mezi nejrespektovanější části Barola – síla, hloubka a velký potenciál.