Valpolicella classico superiore Ripasso "Giago"

Ripasso ve velkém formátu, který dává tomuhle stylu ještě větší smysl. Víno vzniká tradiční metodou ripasso, kdy se mladé víno znovu fermentuje na slupkách z Amarone, čímž získává větší hloubku, strukturu a komplexitu. Ročník 2019 navíc přináší krásnou vyzrálost a harmonii.
Ve vůni najdeš zralé třešně, švestky, koření a lehký nádech čokolády, v chuti je víno plnější, sametové a vyvážené, s jemnými taniny a šťavnatou kyselinou, která mu dodává energii. Působí bohatěji než klasická Valpolicella, ale pořád si drží skvělou pitelnost.
Formát Magnum (1,5 l) znamená pomalejší a rovnoměrnější zrání, díky čemuž víno získává ještě větší eleganci a dlouhověkost. Ideální jak k archivaci, tak na větší příležitosti.
Perfektní k hovězímu, zvěřině, ragú nebo vyzrálejším sýrům. Ripasso, které je krok od Amarone – hloubka, elegance a radost otevřít větší láhev.