Château BoisBrincon

Objevte Château Bois Brinçon – vinařství, kde rodinná tradice a citlivá práce s přírodou dávají prostor autentickému výrazu Anjou.

Více než osm století historie, šest generací rodiny Cailleau a hluboký respekt k přírodě. Château Bois Brinçon patří k nejstarším vinařstvím francouzského Anjou v údolí Loiry. Jeho vinařský příběh sahá až do roku 1219 a od roku 1891 je spojen s rodinou Cailleau, která zde dodnes rozvíjí své řemeslo.

Základem práce ve vinicích je biodynamické hospodaření, péče o živou půdu a podpora přirozené rozmanitosti krajiny. Rostlinné výluhy, vlastní kompost i přítomnost skotského náhorního skotu pomáhají udržovat rovnováhu vinic. Každá parcela dostává individuální péči podle svých potřeb.

Vinice se rozkládají na pestré mozaice půd – od pískovců a vápenců po horniny vulkanického původu. Hrozny z jednotlivých poloh se zpracovávají a vína zrají odděleně, aby si zachovala osobitost místa, ze kterého pocházejí. Vinařství také pečuje o staré výsadby místních odrůd Grolleau a Pineau d’Aunis, jejichž stáří přesahuje osmdesát let.