Cava Grand Reserva Brut Nature

Vyšší řada cava, která ukazuje vinařství Maria Rigol Ordi v plné síle. Ročníková Gran Reserva z ekologicky pěstovaných hroznů, vyrobená klasickou metodou a bez dozáže (Brut Nature – tedy úplně suché víno bez přidaného cukru). Díky dlouhému zrání na kalech (více než 30 měsíců) získává víno výrazně větší hloubku, komplexitu a eleganci.
Ve vůni se otevírají citrusy, sušené jablko, jemné oříšky a tóny pečiva, které jsou typické pro delší zrání. Chuť je suchá, strukturovaná a krásně vyvážená, s jemným perlením, krémovou texturou a dlouhou, lehce minerální dochutí. Působí seriózněji než základní cava a má jasně gastronomický charakter.
Skvělé víno k jídlu – perfektní k ústřicím, mořským plodům, rybám, ale i k vyzrálejším sýrům nebo jemným masům. Cava, která ukazuje, že Španělsko umí velká šumivá vína – čistá, suchá a s charakterem.