{"product_id":"barbera-dasti-superiore","title":"Barbera d´Asti DOCG Superiore","description":"\u003cp\u003eBarbera d’Asti Superiore od Saint Evasio pochází z vinic v oblasti Monferrato v Piemontu, kde má odrůda Barbera ideální podmínky pro dosažení plné zralosti a struktury. Oproti základní Barberě jde o selekci hroznů z lepších poloh a s nižším výnosem, což se promítá do větší koncentrace a hloubky vína.\n\u003cbr\u003eFermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, aby se zachoval čistý odrůdový projev. Následně víno zraje po delší dobu, částečně i v dřevěných sudech, což mu dodává jemnější strukturu, kulatost a komplexnější charakter. Výsledkem je víno, které si stále drží typickou svěžest Barber y, ale zároveň působí plněji a vyzráleji.\n\u003cbr\u003eV chuti se projevuje zralejší červené a tmavé ovoce, doplněné jemnou kořenitostí a lehkým náznakem dřeva. Typická kyselina odrůdy zůstává zachována, ale je lépe zakomponovaná a víno působí vyváženěji a uhlazeněji než klasická Barbera d’Asti.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Evasio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909665251666,"sku":"2922","price":338.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/45861.png?v=1790802005","url":"https:\/\/www.decante.cz\/products\/barbera-dasti-superiore","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}