TotaraWines

Totara se nachází na Novém Zélandu ve vinařské oblasti Marlborough.

S Crowded House a Totara Matt Ward a Fraser Brown (Catalina Sounds)
uváděli na trh další dvě značky, které zaručují typická novozélandská a kvalitní vína.
Crowded House odkazuje na raná léta ve Wairou Valley, kdy Matt a Fraser
byli průkopníky v údolí, kde ještě nebyly k dispozici hrozny. Mezitím už zde nejsou
sami a i ostatní objevili obrovskou kvalitu, kterou toto místo
nabízí. Jak sami říkají: „Na začátku, když jsme sem přišli,
byli jsme ještě sami a odvážní, nebo možná dokonce hloupí, ale teď jsme tu s mnoha
dalšími a můžeme to tu opravdu nazývat svým domovem. Naším hustě osídleným domovem .
Totara zase odkazuje na majestátní původní jehličnan, který hrál důležitou roli v
každodenním životě Maorů a Pakeha, včetně výroby lodí z jednoho kusu.
Stejně jako v případě Catalina Sounds se zaměřují pouze na to nejlepší, co Wairou
nabízí. Vinice v chladném podnebí, které se staly důležitějšími než kdy jindy kvůli
současným problémům, jako je globální oteplování. Zejména nyní, kdy mnoho
původních vinařských regionů čelí stále větším problémům, které
s sebou přináší oteplení o několik stupňů. Respekt k přírodní rovnováze a udržitelnosti
zde proto nejsou prázdnými slovy. Vína proto nesou označení „udržitelné
vinohradnictví“.

Translated with DeepL.com (free version)