Vinařství podRadobýlem

Vinařství pod Radobýlem se nachází ve vinařské oblasti Čechy, podoblast litomařická.

Vinařství pod Radobýlem je rodinné vinařství, hospodařící na 12 ha vinic, které bylo nově založeno na svazích Radobýlu u Litoměřic.

Mladé vinařství nedaleko Litoměřic pod vrchem Radobýl založili v roce 2012 manželé Lucie a Radek Popovičovi. Láska k vínu vedla až k uskutečnění snu. Jejich Vinařství pod Radobýlem, které se věnuje výrobě nekompromisně suchých odrůdových vín, navazuje na místní vinařskou historii, která sahá do doby Karla IV, který v roce 1359 daroval vrch Radobýl městu Litoměřice, aby na jeho stráních mohla být pěstována vinná réva.

Filosofie
Vznikem vinařství si zakladatel a velký milovník vína Radek splnil svůj sen. Záliba ve vínu přerostla z celoživotního koníčku až do podoby ambiciózního projektu vinařství. Fenomenální podmínky k pěstování vína a skvěle situovaná vinice tak Radka a Lucii přesvedčili k investici desítky milionů korun k výstavbě moderního vinařství a obnovy a rekutlivaci vinic. Ačkoliv je velkožernosecká oblast vyhlášená bílými víny, filosofie Popovičů jde jinou cestou. Vlakovou lodí je totiž zejména modrá odrůda Fratava a Pinot Noir. Na čedičovém podloží který akumuluje teplo a vyhřívá vinohrady, i když slunce nesvítí je tato lokalita pro červená vína více než vhodná. Vína z vinařství pod Radobýlem jsou čistá, charakterní a velmi elegantní.

Vino-Lok
Raritou vinařství jsou uzávěry vín. Oproti klasickému korku, který známe u většiny vín, používají majitelé unikátní skleněný uzávěr Vino- lok. Tento specifický typ uzávěru udrží všechny kvality vína v nejvyšší možné míře. Do vína se nemůže dostat žádný vzduch a tak je plně chráněno před případným znehodnocením.