{"title":"Milan Nestarec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinařství Milan Nestarec se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast velkopavlovická.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMilan Nestarec je mladý a velice talentovaný vinař, který je přesvědčen, že přirozené metody pěstování révy vinné a zpracování hroznů jsou nejvhodnější a vedou k tomu nejlepšímu výsledku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŘíká, že se jedná o řemeslo, které vyžaduje hluboký morální závazek, není zde místo pro lež a každá chyba má důsledky, se kterými se následně musíme vypořádat. Tato práce dává pochopit, co je to příroda a pokud jí nebudeme naslouchat a respektovat ji, tak pracujeme sami proti sobě.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařství Milan Nestarec hospodaří na 25 ha, s roční produkcí 100 000 lahví. Práce na vinici je výhradně ruční, což zvyšuje kvalitu hroznů. Ve vinařství chtějí, aby hospodaření co nejméně zatěžovalo a devalvovalo přírodu a snaží se tomu vše podřídit. Ochrana vinic je prováděna na biologické bázi, herbicidy jsou vyloučeny. Nedělají to pro nálepku \"bio\", ale z vlastního přesvědčení. Vinařství Milan Nestarec je členem spolku autentistů.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pet-nat-danger-380-volts","title":"Danger 380 Volts","description":"\u003cp\u003ePozor! \n\u003cbr\u003eNebezpečně super pitelné perlivé víno od Nestarce! Neuburg, Veltlín a Muškát ! Tohle trio dohromady hraje jedna radost! \n\u003cbr\u003eJedna lahev vám stačit nebude, to nám věřte!\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909196996946,"sku":"8526","price":479.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/18383.png?v=1790802476"},{"product_id":"barvirka-nestarec","title":"Barvířka","description":"\u003cp\u003eČervený, co je krásně šťavnatý a pitelný, zvlášť když se hezky vychladí. Žádný karboniky, žádný vylomeniny. Klasika. Jednoduchost. Přímost. Obyčejnost.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909368897874,"sku":"8538","price":429.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/26908.png?v=1790802319"},{"product_id":"bel-nestarec","title":"BĚL","description":"\u003cp\u003eKlasické lokální odrůdy Veltlín, Vlašák a Müller (hodně Mülleru, protože MT ze starých vinic je boží), z vinice Sahary a Slovenské. Tyto odrůdy se dávaly vždy k sobě, když se dělalo víno na všední dny, Tramín se pil hodobóžově jen v nedělu. Je to logické - Vlašák, Veltín a Müller nepřezrávají, tudíž výsledné víno mělo nízký alkohol a dobře se pilo. Navíc mají solidní výnos, takže vína bylo hodně. A jsou neutrální, takže tě v něm neotravuje žádné agresivní aroma.\n\u003cbr\u003eBěl má v rodokmenu všechno toto. K tomu klasické zpracování, živelnost a pitelnost tak vysoká, že se lahvuje do litrovek. A přístupnost, díky které se o něj můžete rozdělit opravdu s každým, bez ohledu na jeho názor na naturálno.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909369094482,"sku":"8536","price":389.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47588.png?v=1790802319"},{"product_id":"nestarec-gin","title":"G\u0026T","description":"\u003cp\u003eNebourej. Transformuj. Finesa a vibrace. Radost.\n\u003cbr\u003eMikrolokalita navazující na spodní část jeho tratě Slovenské. Spraš se tady více mísí s pískem, tj.\n\u003cbr\u003eréva musí hledat vláhu hlouběji. Staré keře a pozvolné pomalé dozrávání dávají vínu mimořádnou\n\u003cbr\u003ejemnost. Jedno z jeho nejoblíbenějších vín (fka GinTonic) — nejspíš proto, že skvěle kombinuje\n\u003cbr\u003edůležité charakteristiky: hloubku a tělo s mineralitou a strukturou.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909369127250,"sku":"8542","price":875.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/27062.png?v=1790802317"},{"product_id":"nach-nestarec","title":"NACH","description":"\u003cp\u003eŠťavnaté, moravské, naturální červenisko! Cuvée postavené na Pinot noir, takže skvělá ovocnost! Balení v litrovce, jelikož se do vína člověk opravu vpije a sedmička nestačí.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909374697810,"sku":"8537","price":389.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47594.png?v=1790802308"},{"product_id":"podfuck-nestarec","title":"Podfuck","description":"\u003cp\u003eOproti předchozím ročníkům se Podfuck mění na červené. Milan Nestarec se rozhodl víno postavit na parádní odrůdě Pinot noir 60% doplněné Frankovkou 20% a Pinot gris 20%.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909374730578,"sku":"8543","price":799.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/27072.png?v=1790802308"},{"product_id":"trblmkr-nestarec","title":"TRBLMKR","description":"\u003cp\u003eMilanovo zosobnění v lahvi. Klasika a symbol. Důvěra a naděje.\n\u003cbr\u003eNeuburské je trochu popelka, která musí snášet ústrky od jiných populárnějších odrůd. Krásně\n\u003cbr\u003edefinuje lokalitu, ale nemá rádo moderní zpracování, pro svou neutralitu umí velmi rychle přejímat\n\u003cbr\u003echaraktery jiných odrůd. TRBLMKR je milanova dlouholetá mise hledání pravověrné identity této\n\u003cbr\u003eodrůdy v jehich končinách. Dopřejte mu prostor, stojí to za to...\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909375910226,"sku":"8544","price":619.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/27076.png?v=1790802305"},{"product_id":"umami-nestarec","title":"UMAMI","description":"\u003cp\u003eMajestát bez koruny. Jistota. Objetí. Vzpruha a povzbuzení.\n\u003cbr\u003eHistorická poloha tvořící přírodní amfiteátr, což přirozeně vede k menšímu proudění vzduchu\n\u003cbr\u003ea sklonu k botrytidě v níže položené části vinice, zatímco horní část zraje pomaleji. Tento kontrast\n\u003cbr\u003ese snaží uchovat v samotném víně — výsledkem je nečekaná harmonie opulence a rázné\n\u003cbr\u003ekyseliny, která neustále vybízí k opakovanému zkoumání. A taky k párování s asijskou kuchyní,\n\u003cbr\u003ekterá stála u zrodu tohoto vína.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909376336210,"sku":"8540","price":704.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/27080.png?v=1790802303"},{"product_id":"ruz-nestarec","title":"Růž","description":"\u003cp\u003e\"Chlastací\" růžové víno ze sekce růžovek!\n\u003cbr\u003eRůž je směs Zweigeltu, Vavřince a Cabernetu Sauvignon. Pošlapáno nohama a pomalu lisováno druhý den, kvašeno spontánně čistě v nerezu, který pro tento typ vín Milan rád používám, jelikož jim dovoluje zachovat mladost a energii. Ze stejného důvodu taky před lahvováním přidali asi 15mg síry. Podobně jako u sourozence Bělu platí, že nebere síru jako dogma – nepoužívá ji, když nemusí, ale k Růži se hodí, bez ní by víno nemělo charakter, jaký má.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909484437842,"sku":"8549","price":389.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47589.png?v=1790802213"},{"product_id":"okr-nestarec","title":"Okr","description":"\u003cp\u003eTato vína mají zkrátka ve sklepě Milana Nestarce pořád své místo! Pořídit Bělu a Nachu (litrovkám pro každodenní radost), nového sourozence byla jasná volba. Sdílí s nimi nejen objem, linoryt etiketu od Milanovi ženy Mirky a krásné velké buclaté láhve, které jste si opravdu zamilovali, ale taky právě extrémní pitelnost. Přeci jen Milan pořád dělá víno hlavně pro sebe! Takové, jaké ho zrovna baví pít! Tj. žádné brutální třísloviny a dlouhé ležení na slupkách, ale jemné, v nejlepším slova smyslu normální víno s dobrou energií, decentní aromatikou a jen náznakem “oranžovosti”.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909484667218,"sku":"8551","price":459.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47590.png?v=1790802211"},{"product_id":"wtb-nestarec","title":"WTB","description":"\u003cp\u003ePoděkování půdě a místu. Bezelstnost a kořeny. Pokora.\n\u003cbr\u003eŽádné Nestarcovo víno nezrcadlí spraš více a lépe než právě toto. Pro Milana nová vinice, zároveň jedna\n\u003cbr\u003ez nejstarších, kterou má — velmi ceněná a časem prověřená poloha vysazená v 70. letech. Cítí\n\u003cbr\u003ehrdost, že zde může od roku 2019 taky hospodařit, alespoň na necelém hektaru. Spraš se zde\n\u003cbr\u003emísí s malým množstvím vápna, což ve finále vínu přidává na důvtipu a charakteristickém projevu.\n\u003cbr\u003ePřesně to, co hledají...\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909507637586,"sku":"8546","price":704.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33801.png?v=1790802184"},{"product_id":"jil-nestarec","title":"JIL","description":"\u003cp\u003eTouha a nepoddajnost. Naděje. Splynutí duší.\n\u003cbr\u003eFrankovka je něco, co pro Milana není lehké. Ani produkovat, ani o tom mluvit. Vychází z jeho nitra,\n\u003cbr\u003emluví tiše, zvažuje každé slovo. Vidí v ní naději a přitom ví, že nedělá jeho život snadným.\n\u003cbr\u003eFrankovka ho učí hledat a spolíhat se sám na sebe. Dokáže zastavit čas. Je jako ten nejjemnější\n\u003cbr\u003eparfém: umí rozněžnit, ale přitom stále utíká, musí se soustředit, abys ho postřehl. Láska na\n\u003cbr\u003edruhý pohled, kroužíte kolem sebe a nevíte, jestli jste si souzení. I proto jich zatím vypustili\n\u003cbr\u003even tak málo — až teď. Ze skvělé harmonické vinice, kterou dlouhodobě sledoval, až se mu ji\n\u003cbr\u003epodařilo koupit. Víno na začátku cesty. Těší se, co mu tato cesta přinese.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909507834194,"sku":"8552","price":925.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33978.png?v=1790802184"},{"product_id":"genius-loci-wooden-box-white-labels","title":"GENIUS LOCI-wooden box WHITE LABELS 2019","description":"\u003cp\u003eTRBLMKR  2019\n\u003cbr\u003eNeuburské \u0026amp; friends\n\u003cbr\u003eNestarcovo zosobnění v lahvi. Klasika a symbol. Důvěra a naděje.\n\u003cbr\u003eWTB 2019\n\u003cbr\u003eVeltlínské zelené\n\u003cbr\u003ePoděkování půdě a místu. Bezelstnost a kořeny. Pokora.\n\u003cbr\u003eG\u0026amp;T 2019\n\u003cbr\u003eRiesling \u0026amp; friends\n\u003cbr\u003eNebourej. Transformuj: Finesa a vibrace. Radost.\n\u003cbr\u003eUMAMI 2019\n\u003cbr\u003eTramín\n\u003cbr\u003eMajestát bez koruny. Jistota. Objetí. Vzpruha a povzbuzení.\n\u003cbr\u003ePodfuck 2019\n\u003cbr\u003ePinot noir \u0026amp; friends\n\u003cbr\u003eProměnlivé přesto stejné. Harmonie. Usazení.\n\u003cbr\u003eJIL 2019\n\u003cbr\u003eFrankovka\n\u003cbr\u003eTouha a nepoddajnost. Naděje. Splynutí duší.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909510521170,"sku":"8553","price":5600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33974.jpg?v=1790802179"},{"product_id":"moje-dva","title":"MOJE 2","description":"\u003cp\u003e100% Riesling z vinice Babušák! Milanova touha udělat šumivé víno podle svého. Ne bezhlavě kopírovat Champagne, kterou samozřejmě miluje, ale právě proto taky ví, že to nelze a ani nedává smysl replikovat na Moravě. \n\u003cbr\u003eMOJE má klasickou Nestarec energii a chytlavou aromatiku, podobně jako miláček davů Danger 380V, ale kromě toho ještě něco navíc, čemu říká X-factor. Možná je to odrůdou, možná metodou, možná unikátním velkobílovickým sprašem, MOJE má prostě něco neodolatelného. Stojí si za tímto vínem na 300%, proto ostatně i ten název.\n\u003cbr\u003eJeho silné gravitační působení i vesmírnou hloubku chtěli zachytit i na lahvích. Výsledkem je šest různých verzí přední a zadní etikety: malý komiks používající staré záběry NASA, které vždycky miloval, a data spojená s životem tohoto vína, od vysazení vinice po jeho “vypuštění na orbit”. V kartonu je vždycky sada všech 6, celý příběh, ať je při pití na co koukat.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909568979282,"sku":"8610","price":860.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/39384.png?v=1790802109"},{"product_id":"transcendent-nestarec","title":"TRANSCENDENT","description":"\u003cp\u003eRůžovka, ale ne tak docela. Fieldblend, původně založený na Regentu, Neuburgu a Rieslingu, aktuální třetí edice pak na Pinotu Blanc a Noir a Frankovce (protože pár hlav Regentu zmizelo spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu vinice Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909569962322,"sku":"8609","price":595.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/39389_size4.jpg?v=1783084377"},{"product_id":"postmoderna-nestarec","title":"POSTMODERNA","description":"\u003cp\u003eJak už jistě víte, Frankovka je Milanova srdcová červená odrůda a chtěl udělat i přátelskou, energickou verzi pro každodenní pití. Ale víno, které je prostě dobré, přístupné, easy but not simple…\n\u003cbr\u003eV Postmoderně nechtěli dát prostor jen jedné lokalitě, ročníku nebo úhlu pohledu, její síla spočívá v tom, že snoubí hned 9 hlasů. Žádný z nich ale nekřičí, nestrhává na sebe pozornost, spíš spolu tak pěkně civilně debatují.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909570322770,"sku":"8607","price":429.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/39392.png?v=1790802108"},{"product_id":"dopamin-nestarec","title":"DOPAMIN","description":"\u003cp\u003eDopamin “posel dobré nálady\"...!\n\u003cbr\u003ePůvodně v něm mísili bílá vína (nejvíc je tam Veltlínu, pak Chardonnay a Ryzlink rýnský) z tratě Slovenské, která se nehodila nebo nevešla do jiných cuvée a sudů. víno žijící vlastním životem bez jakýchkoli projekcí, jak by mělo chutnat. A chutná dobře! Krásná energie, víno stvořené k pití po litrech.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909571174738,"sku":"8608","price":410.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/39395.png?v=1790802106"},{"product_id":"atyp-dva-nestarec","title":"ATYP 2","description":"","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909575270738,"sku":"8601","price":519.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40205.png?v=1790802099"},{"product_id":"kiddo-nestarec-skins","title":"Kiddo Skins","description":"\u003cp\u003eLehká, snadno pitelná záležitost s nízkým alkoholem, energií a ovocností. Žádný debaty o půdě, zrání nebo drahých sudech, jen vychladit a užít si ten pocit svobody a radosti. Jako když jsme byli malí a rodiče nás pustili do skákacího hradu... Kdyby tohle víno bylo citoslovce, bylo by to Jupíííí.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909612626258,"sku":"8611","price":410.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/41909.png?v=1790802045"},{"product_id":"hedonista-nestarec","title":"Hedonista","description":"\u003cp\u003eHedonista je soft soft macerace, vlastně spíš fermentace celých hroznů, tří nedávných ročníků (vzájemně se hezky vyvažujících 2021, 22, 23), které zrály společně jako solera ve velkém sudu. Postaveny na Veltlínu, protože Veltlín je Milanova srdcová bílá odrůda.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909614264658,"sku":"8913","price":429.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/41912.png?v=1790802043"},{"product_id":"kiddo-blanc","title":"Kiddo Blanc","description":"\u003cp\u003eLehká, snadno pitelná direkt-press záležitost s nízkým alkoholem, energií a ovocností, dělaná v podobném duchu jako náš oblíbený KIDDO PG OG, Žádný debaty o půdě, zrání nebo drahých sudech, jen vychladit a užít si ten pocit svobody a radosti. Jako když jsme byli malí a rodiče nás pustili do skákacího hradu... Kdyby tohle víno bylo citoslovce, bylo by to Jupíííí.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909681406290,"sku":"8613","price":429.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/46462.png?v=1790801994"},{"product_id":"kiddo-pink","title":"Kiddo Pink","description":"\u003cp\u003eLehká, snadno pitelná dark rosé záležitost s fresh energií a ovocností (hlavně lesní plody a višně.v čokoládě). Žádný debaty o půdě, zrání nebo drahých sudech, jen vychladit a užít si ten pocit svobody a radosti. Jako když jsme byli malí a rodiče nás pustili do skákacího hradu... Kdyby tohle víno bylo citoslovce, bylo by to Jupíííí.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909682389330,"sku":"8612","price":399.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/46465.png?v=1790801994"},{"product_id":"vesper-nestarec","title":"Vesper","description":"\u003cp\u003e45-let osázená vinice v Žižkově, v lokalitě Stará hora je neodolatelná: otevřená, větrná lokalita a výsušné písčité podloží vystavují keře užitečnému stresu, a velmi rozmanitou starou selekcí Veltlínu, která dává fenolicky dobře vyzrálé hrozny s velmi malými bobulemi i ty se \"zelenějším\" charakterem, které skvěle drží aciditu. Optimální mix pro víno vzdušné a přitom přímé a jasně strukturované. Jestli má Vesper povolení zabíjet netušíme, ale rozhodně nebere rukojmí...\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909791048018,"sku":"8554","price":619.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/60116_size4.jpg?v=1792444723"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/vinarstvi-milan-nestarec.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}