Ribeiro Mencia-Viňa Leiriňa

Viña Leiriña Mencía představuje tradiční červené víno z apelace D.O. Ribeiro, které vzniká především z odrůdy Mencía, doplněné o malé množství tradičních galicijských odrůd Sousón a Brancellao. Hrozny pocházejí z vinic rozprostřených ve čtyřech údolích oblasti Ribeiro s převahou žulových půd, které vínu propůjčují svěžest a jemnou mineralitu. Po šetrném odstopkování a krátké maceraci víno kvasí v nerezových tancích, následně prochází malolaktickou fermentací a přirozeně dozrává.
Ve vůni dominují čerstvé třešně, maliny, lesní plody a jemné květinové tóny, které doplňuje nádech eukalyptu a středomořských bylin. Chuť je svěží, šťavnatá a elegantní, s jemnými tříslovinami, příjemnou ovocností a dlouhým, lehce balsamickým závěrem. Právě lehkost a výborná pitelnost jsou pro vína z odrůdy Mencía typické.
Skvěle se hodí k tapas, grilovanému masu, pečené drůbeži, houbovým pokrmům, uzeninám nebo polotvrdým sýrům.
Svěží a elegantní Mencía z Galicie, která ukazuje, proč tato odrůda patří mezi nejzajímavější červená vína severního Španělska.