{"title":"Château Sociando Mallet","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSociando Mallet se nachází ve vinařské oblasti Bordeaux, Haut - Médoc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOd 17. století, Sociando Mallet zaujímá kopec Baleyron, jeden z nejkrásnějších terroir v Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerroir z pozůstalosti, který se skládá ze 110 hektarů, včetně 85 hektarů vinic, je vyrobena ze štěrku na hluboké jíl-vápencové podloží. Umožňuje Cabernet sauvignon (48%) zrát ve vynikajících podmínkách a Merlot (47%) získat hloubku a složitost; zbytek odrůdy je doplněn 5% Cabernet franc. Vinice stárnou v průměru 30 let a údržba půdy se provádí tradičním způsobem. Provádějí se pouze základní ošetření proti chorobám, aby se zachovalo množství a kvalita sklizně. Všechny vinice sklízí ručně. Château Sociando-Mallet má nádrže z nerezové oceli a betonové nádrže, všechny jsou tepelně regulovány. Stárnutí probíhá ve zcela nových sudech z francouzského dubu a přibližně 12 měsíců. Po celkovém zrání 18 měsíců se víno plní do lahví v Château.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-sociando-mallet-2018","title":"Château Sociando Mallet","description":"\u003cp\u003eRočník 2018 je známý svou výjimečnou kvalitou, která se vyznačuje chutí zralého ovoce, pevnými tříslovinami a vynikající strukturou. Jedná se o směs převážně Cabernetu Sauvignon s menším podílem Merlotu a Cabernetu Franc, typickou pro styl levého břehu Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePokud jde o degustační poznámky, můžete očekávat bohatou chuť ostružin a černého rybízu s tóny cedru, tabáku a koření. Víno má plnou chuť se sametovou strukturou a dlouhým, táhlým závěrem. Dobře integrované třísloviny vínu poskytují potenciál ke stárnutí, i když po dekantaci může být víno příjemné i v mládí.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCelkově lze říci, že Château Sociando-Mallet ročník 2018 bude pravděpodobně výjimečným vínem, které prokáže snahu vinařství o kvalitní výrobu vína a vyjádří jedinečný terroir oblasti Haut-Médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Sociando Mallet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903058043218,"sku":"5321","price":1065.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57793_size4.jpg?v=1783006845"},{"product_id":"demoiselle-de-sociando","title":"Demoiselle de Sociando","description":"\u003cp\u003eDruhé víno vinařství Château Sociando Mallet. Víno postavené hlavně na odrůdě Merlot, doplněné o odrůdu Cabernet Sauvignon\n\u003cbr\u003eVe vůni vína vyniká aroma černého rybízu, oříšků a tmavé čokolády. Střední tělo s jemnou tříslovinou a velmi elegantním závěrem.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Sociando Mallet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909278425426,"sku":"5310","price":593.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/22841.png?v=1790802407"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/sociando-mallet.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}