{"title":"Smrčka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinařství Smrčka se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast znojemská.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDĚLÁJÍ VÍNO! A DĚLÁJÍ HO S ROZUMEM…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJakub Smrčka je bezpochyby novou vycházející hvězdou v českém vinařském světě. Dalším zástupcem nastupující generace mladých vinařů, kteří mají jasnou filosofii, ale také obrovský cit a talent. Absolvent Mendelovy univerzity v Lednici, oboru vinařství a vinohradnictví ihned po studiu nasbíral zkušenosti ve Znovín Znojmo. V současné době působí jako hlavní enolog ve vinařství Thaya v Hnanicích, ale hlavně jako stvořitel lahodných vín ve svém rodinném podniku v Novém Šaldorfu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTŘI TEČKY, TŘI GENERACE...\u003cbr\u003eRodinnou firmu buduje Jakub Smrčka spolu se svým otcem a dědou. Základy vinaření převzal od svého dědy a od 13 let se podílel na výrobě vína. Posledním článkem je Josef Smrčka mladší. Ten se po dlouhé kuchařské praxi v Rakousku rozhodl věnovat rozvoji jejich vinařství. Většinu svého času ale tráví právě na vinici.\u003cbr\u003eProto na jejich etiketách najdete tři tečky. Tři generace, které jsou propojeny a navzájem sdílí zkušenosti a radost z dobře vykonané práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFILISOFIE\u003cbr\u003eJakub se snaží o to, aby jeho vína měli jasný, originální a čitelný rukopis. Jeho hlavní vášní je výroba vína v dřevěných sudech klasickou metodou bez zbytečných zásahů. Věří, že tato cesta je správná pro tvorbu velkých a charakterních vín. Zároveň pracuje s malým počtem odrůd signaturních pro znojemsko a držet je ve vysoké kvalitě. Jejich cílem je produkce vína v menších šaržích, ale s důrazem na kvalitu hroznů a lokalitu dané vinice. Zdravý a vyzrálý hrozen je základem jejich práce. Technologie pak v podstatě provádí víno za ruku na jeho dlouhé cestě. Vinařství Smrčka přesvědčuje svou jasnou vizí a vynikajícími víny a má za cíl se probojovat mezi absolutní tuzemskou špičku.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-drink","title":"Sauvignon blanc \"DRINK\"","description":"\u003cp\u003eVíno kvasilo ze 100% na nerezovém tanku. Hrozny pochází z Popic, kde najdeme signaturní podloží.  Vůně je spíše decentní s tóny bylinek, lemongrass a listu černého rybízu. Chuť je šťavnatá s říznou kyselinou. Víno doprovází dlouhá mineralita.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903052210514,"sku":"8501","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/36001.png?v=1790802775"},{"product_id":"veltlinske-zelene-drink","title":"Veltlínské zelené \"DRINK\"","description":"\u003cp\u003eToto veltlínské zelené vzniklo ze dvou sběrů z dnes již už ikonické trati Slunný vrch. Tato poloha dává vzniknout expresivním Veltlínům s vůní zralého žlutého ovoce a stopou klasické kořenitosti. Víno kvasilo a zrálo v nerezovém tanku po dobu 7 měsíců.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909526020434,"sku":"8500","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/36005.png?v=1790802162"},{"product_id":"ryzlink-rynsky-drink","title":"Ryzlink rýnský \"DRINK\"","description":"\u003cp\u003eRiesling v naší základní řadě DRINK. Vznikl jako blend dvou viničních tratí. Kvasil a zrál 8 měsíců v nerezovém tanku. Aromatika je čistá a přísná. S charakterem citrusů a sušeného zázvoru. Chuť je šťavnatá s vyšší kyselinou, která je tolik typická pro Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909527232850,"sku":"8502","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/35999.png?v=1790802159"},{"product_id":"veltlinske-zelene-think","title":"Vetlínské zelené \"THINK\"","description":"\u003cp\u003eVeltlínské zelené z naší řady THINK. Základem pro toto víno byl nádherně vyzrálý a zdravý hrozen. Víno kvasilo a zrálo ve starším dubovém sudu o objemu 600L. Díky tomuto procesu je víno komplexní a má skvělý potenciál na zrání. Ve vůni hledejte typické vůně Veltlínu jako bílý pepř, citrusová kúra a zralá jablka. V chuti je víno zemitějšího charakteru s lehkou stopou zrání ve dřevě.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909527953746,"sku":"8503","price":320.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/36007.png?v=1790802157"},{"product_id":"sauvignon-blanc-think","title":"Sauvignon blanc \"THINK\"","description":"\u003cp\u003eHrozny pro výrobu tohoto vína pochází z vinic Národního parku Podyjí. Sauvignon pochází ze starých keřů. Víno kvasilo a zrálo ne velkém dubovém sudu o objemu 600L. Zde proběhla i maloaktická fermentace. Víno je nesmírně elegantní a sofistikované. Najdeme zde stopy listu černého rybízu, rozmarýnu a tymiánu. Potenciál na zrání je až 8 let.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909528150354,"sku":"8504","price":320.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/36003.png?v=1790802157"},{"product_id":"chardonnay-think","title":"Chardonnay \"THINK\"","description":"\u003cp\u003eChardonnay fermentovalo a zrálo na malých dubových sudech z francouzského dubu po dobu 11 měsíců. Poté dalších 6 měsíců na lahvi. Víno je dlouhé, strukturní s charakterem žlutého ovoce a stopami dřeva. Potenciál na zrání je cca 2-8 let.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909528346962,"sku":"8505","price":320.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/35997.png?v=1790802156"},{"product_id":"riesling-think","title":"Riesling \"THINK\"","description":"\u003cp\u003eOsobitý a sofistikovaný Riesling s obrovským potenciálem na zrání. Hrozny pochází z ekologické vinice v Národním parku Podyjí. Keře jsou staré více jak 25 let. Fermentoval a zrál v sudech o objemu 500 a 400l. Víno má krásnou zlatožlutou barvu. Aromatika je postavená na výrazné mineralitě a zrání na dřevěných sudech. Najdeme zde charakter limetové kúry a sušeného zázvoru. V chuti je víno šťavnaté. Postavené na skvělé kyselině, která je tolik typická pro Riesling. Potenciál na zrání minimálně 6-8let.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909584314706,"sku":"8503","price":320.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40366.png?v=1790802074"},{"product_id":"cuvee-red-light-drink","title":"Cuvée Red Light \"DRINK\"","description":"\u003cp\u003eJednoduše pitelné červené cuvée od Smrčků! Jedná se krásně pitelné a ovocné víno, které v puse evokuje ovocnou bombu z červeného a černého ovoce! Víno zrálo 10 měsíců na starších dubových sudech. Do lahve pouze hrubě filtrované a s elementární dávkou oxidu siřičitého.\u003c\/p\u003e","brand":"Smrčka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909681373522,"sku":"8506","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/46365.png?v=1790801995"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/smrcka.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}