{"title":"Školní statek","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŠkolní statek leží ve vinařské oblasti Čechy, podoblast mělnická.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠkolní statek je úzce spojen se zahradnickou školou v Mělníku, dnes Českou zahradnickou akademií, pro kterou zajišťuje praktickou výuku žáků. Počátky školního statku neuberku se datují k roku 1921. Postupně se budovaly objekty jednotlivých středisek statku, vysazovali se sady, školky, vinice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTechnologie výroby vína\u003cbr\u003eBílá vína: čiření a odkalování moštu, řízené kvašení, zakvašení čistými kultůrami kvasinek, čiření a filtrace vína.\u003cbr\u003eČervené víno: macerace a kvašení rmutu ve vinifikátorech, zakvašení čistými kulturami, biologické odbourávání kyselin, zraní vín v dubových sudech barrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠkolní statek vyrábí česká zemská vína, jakostní vína s přívlastkem. Toto rozdělení je závislé na kvalitě a vyzrálosti hroznů. Barva u Mladých vín je světle zelená až žlutozelená a nazráváním vín přechází do zlatých odstínů. Vůně je výrazná, muškátově ovocných tónů (meruňka, broskev, a citrusové plody). Červená vína mají ve vůni švestkopovidlový nádech. Chuť vín je harmonická, plná, extraktivní a příjemná díky svěžím kyselinám, podbarvená jemnou mineralitou zdejšího podloží. Ležením dochází u ryzlinků k petrolejovým podtónům.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"muller-thurgau15","title":"Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eNa vůni i chuti je víno příjemně aromatické s tóny bílých broskví. Příjemný menší zbytkový cukr je doplněný velmi vkusnou kyselinkou. Neuvěřitelně pitelné víno.\u003c\/p\u003e","brand":"Školní statek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902992212306,"sku":"9204","price":213.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/19197.png?v=1790802882"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/skolni-statek-melnik.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}