Sedlák

Rodinné vinařství Sedlák se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast velkopavlovická.

Čtvrtou generaci vinařské rodiny Sedláků dnes prezentují bratranci Milan a Jaroslav. Jako pokračovatelé rodinné tradice v roce 2006 začali s obrovskou pílí a houževnatostí budovat vinařský podnik, který dnes patří mezi respektovaná tuzemská vinařství.

Moderní technologie a nově vybudovaný vinařský podnik skýtá skvělé zázemí pro výrobu osobitých a seriózních vín s respektem k velkobílovickému terroir. To znamená, že se věnují zejména pěstování odrůd, které zde mají dlouholetou tradici a to např. Neuburské, Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský. Z modrých odrůd Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré. Vína jsou prokvášena zpravidla do sucha a jsou vhodná zejména do gastronomie.

Obhospodařují zhruba 17 hektarů vlastních vinic, do kterých se snaží minimálně zasahovat a když už, tak maximálně šetrně.