Kisi

Kisi 2024 od Lagvinari pochází z Gruzie, kde vinařství navazuje na tradiční výrobu vína v hliněných nádobách kvevri. Odrůda Kisi patří mezi méně rozšířené, ale velmi zajímavé místní bílé odrůdy, které se výborně hodí pro výrobu oranžových vín.
Víno fermentuje a zraje v kvevri společně se slupkami, což mu dává typickou jantarovou barvu a pevnější strukturu. Výroba probíhá s minimálními zásahy, bez použití moderních technologií, s důrazem na zachování přirozeného charakteru vína.
V chuti je Kisi suché, strukturované a zároveň překvapivě přístupné. Objevují se tóny sušeného ovoce, lehká čajová linka, jemná kořenitost a mírná tříslovina, která dodává vínu pevnost. Díky své vyváženosti funguje dobře jak samostatně, tak v kombinaci s jídlem.
Kisi v tomto podání představuje autentické oranžové víno, které zachovává tradiční charakter Gruzie, ale zároveň zůstává dobře pitelné.