{"title":"Nebbiolo","description":"Nebbiolo je často silné červené víno díky vysokému obsahu kyselin, alkoholu a tříslovin. Kromě toho jsou jeho chutě obvykle zemité a rustikální, což je v kontrastu k jeho světlé barvě. Nejkvalitnější hrozny jsou použity pro výrobu Barbaresco a Barolo.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e  Nejlépe v kombinaci s těžkým masem, rajčatovými omáčkami a zeleninou.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"barolo-d-o-c-g","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eKlasické Barolo z oblasti Langhe, které ukazuje sílu odrůdy Nebbiolo v čistém a přístupnějším stylu. Vinařství Cantine Pertinace pracuje s hrozny z vinic v okolí Treisa a dalších částí Barbaresca a Barola, díky čemuž vzniká víno s dobrou strukturou, ale zároveň s příjemnou elegancí.\n\u003cbr\u003eVe vůni najdeš třešně, sušené růže, jemné koření a lehkou zemitost, v chuti je víno strukturované, suché a vyvážené, s pevnějšími taniny a svěží kyselinou, která mu dává energii a potenciál zrání. Působí seriózně, ale není přehnaně těžké – zachovává si typickou piemontskou eleganci.\n\u003cbr\u003eSkvělé k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům, ale klidně ho nech pár let odležet – odmění se větší komplexitou. Barolo, které nabízí poctivý projev regionu za velmi dobrý poměr ceny a kvality.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902928773458,"sku":"5910","price":1045.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/25192.png?v=1790802921"},{"product_id":"barbaresco-d-o-c-g","title":"Barbaresco","description":"\u003cp\u003eKlasické Barbaresco z obce Treiso, které ukazuje eleganci odrůdy Nebbiolo v čistém a přístupnějším stylu. Víno vzniká z hroznů z více vinic v okolí Treisa, díky čemuž působí vyváženě, harmonicky a dobře pitelně už v mladším věku.\n\u003cbr\u003eVíno zraje přibližně 18–24 měsíců ve velkých dubových sudech (botti), což mu dodává jemnost, zakulacení a lehkou komplexitu, aniž by přebíjelo ovocný charakter. Ve vůni najdeš třešně, sušené růže, jemné koření a nádech zemitosti, v chuti je víno suché, elegantní a dobře strukturované, s kultivovanými taniny a svěží kyselinou.\n\u003cbr\u003eSkvělé k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům, ale zároveň přístupnější než jednotlivé cru polohy. Barbaresco, které funguje jako ideální vstup do světa Nebbiola – elegantní, čisté a velmi dobře pitelné.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909117665618,"sku":"5911","price":925.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/25196.png?v=1790802622"},{"product_id":"langhe-d-o-c-nebbiolo","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo v přístupnější podobě, které si můžeš otevřít klidně hned, bez čekání. Víno pochází z vinic v okolí Treisa v oblasti Langhe a krásně ukazuje typický charakter odrůdy – ale v lehčím, svěžím a hodně pitelném stylu.\n\u003cbr\u003eVe vůni najdeš červené třešně, růže a jemné bylinky, v chuti je víno suché, šťavnaté a elegantní, s lehčími taniny a svěží kyselinou, která mu dodává energii. Působí jemněji než Barbaresco, ale pořád si zachovává typickou strukturu a charakter Nebbiola.\n\u003cbr\u003eSkvělé víno na každý den i k jídlu – ideální k těstovinám, pizze, uzeninám nebo lehčím masům. Perfektní volba, pokud chceš poznat Nebbiolo bez nutnosti čekání a bez velké investice.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909117796690,"sku":"5915","price":564.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/46447.png?v=1790802619"},{"product_id":"barbaresco-docg-nervo","title":"Barbaresco Nervo","description":"\u003cp\u003eBarbaresco z vinice Nervo v obci Treiso, které krásně ukazuje elegantnější tvář Nebbiola. Tahle poloha patří mezi zajímavé tratě v rámci Barbaresca – vyšší nadmořská výška a vápenité půdy dávají vínům jemnost, strukturu a dlouhověkost, ale bez zbytečné tvrdosti.\n\u003cbr\u003eVe vůni najdeš červené třešně, sušené růže, jemné koření a lehkou zemitost, s postupem času se otevírají i tóny bylinek a minerality. Chuť je suchá, elegantní a dobře strukturovaná, s pevnými, ale kultivovanými taniny a svěží kyselinou, která drží celé víno krásně pohromadě. Působí vyváženě a velmi čistě.\n\u003cbr\u003eSkvělé k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům, ale klidně ho nech pár let uležet – odmění se ještě větší komplexitou. Barbaresco z konkrétní vinice, které nabízí eleganci, charakter a velmi dobrý poměr ceny a kvality.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909157970258,"sku":"5920","price":1045.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/25221.png?v=1790802526"},{"product_id":"barbaresco-docg-magnum","title":"Barbaresco Magnum 1,5 L","description":"\u003cp\u003eKlasické Barbaresco z vinic v okolí Treisa ve formátu Magnum (1,5 l), který tomuhle vínu sedí naprosto ideálně. Ročník 2019 patří v Piemontu k velmi povedeným – nabízí skvělou rovnováhu mezi strukturou, elegancí a potenciálem zrání.\n\u003cbr\u003eVíno zraje cca 18–24 měsíců ve velkých dubových sudech (botti), což mu dodává jemnost, zakulacení a komplexitu, aniž by přebíjelo charakter Nebbiola. Ve vůni najdeš třešně, sušené růže, koření a lehkou zemitost, v chuti je víno suché, elegantní a dlouhé, s pevnými, ale kultivovanými taniny a svěží kyselinou.\n\u003cbr\u003eFormát Magnum znamená pomalejší a rovnoměrnější zrání, díky kterému víno získává větší komplexitu a déle si drží svěžest. Ideální jak k archivaci, tak na větší příležitosti.\n\u003cbr\u003eSkvělé k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům. Barbaresco, které v magnumu ukazuje ještě víc ze svého potenciálu – elegance, hloubka a dlouhověkost.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909158166866,"sku":"5922","price":2292.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/25222.png?v=1790802524"},{"product_id":"barbaresco","title":"Barbaresco Jéroboam","description":"\u003cp\u003eVelké Barbaresco ve velkém formátu. Ročník 2019 patří v Piemontu k velmi povedeným a v kombinaci s lahví Jéroboam (3 l) dostává víno ještě větší potenciál zrání a komplexity. Jde o klasické Barbaresco z vinic v okolí Treisa, které spojuje eleganci, strukturu a dlouhověkost.\n\u003cbr\u003eVíno zraje cca 18–24 měsíců ve velkých dubových sudech (botti), což mu dodává jemnost a zakulacení, aniž by přebíjelo charakter Nebbiola. Ve vůni najdeš třešně, sušené růže, koření a lehkou zemitost, v chuti je víno strukturované, elegantní a dlouhé, s pevnějšími, ale kultivovanými taniny a krásně integrovanou kyselinou.\n\u003cbr\u003eFormát 3 litry (Jéroboam) znamená pomalejší a rovnoměrnější zrání – víno si déle udrží svěžest, postupně získává na komplexitě a má ještě větší potenciál do budoucna. Ideální volba pro archivaci nebo větší příležitosti.\n\u003cbr\u003ePerfektní k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům. Barbaresco, které v tomto formátu ukazuje to nejlepší z regionu – eleganci, hloubku a dlouhověkost ve velkém stylu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909158232402,"sku":"5923","price":4990.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/25197.png?v=1790802522"},{"product_id":"barolo-gavarini-chiniera","title":"Barolo Gavarini Chiniera","description":"\u003cp\u003eKulatá, hladké s plným tělem a skvělou kompelxností, to je Barolo Gavarini Chiniera. \n\u003cbr\u003eVe sklenici se objeví nádherně výrazné tóny černých třešní, švestek, moruší a černého rybízu. Díky vyvážené ovocné kyselině lichotí jemným pocitem v ústech, aniž by přitom postrádalo svěžest. V dochuti se přidávají minerální tóny půd, kterým dominuje písek a vápenec.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909450555730,"sku":"2969","price":3265.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/30835.png?v=1790802246"},{"product_id":"barbaresco-castellizzano","title":"Barbaresco-Castellizzano Riserva","description":"\u003cp\u003eVrchol nabídky Cantine Pertinace z vinice Castellizzano v obci Treiso. Tahle poloha patří mezi nejzajímavější tratě v oblasti a v kombinaci s označením Riserva dostáváš Barbaresco s větší hloubkou, strukturou a potenciálem zrání. Ročník 2018 přináší krásnou eleganci a vyváženost.\n\u003cbr\u003eVíno zraje minimálně 24 měsíců ve velkých dubových sudech (botti) a následně dále v lahvi. Díky tomu působí zakulaceně, komplexně a elegantně, aniž by dřevo přebíjelo charakter odrůdy Nebbiolo. Ve vůni najdeš třešně, sušené růže, koření, tabák a lehkou zemitost, v chuti je víno hlubší, strukturované a velmi dlouhé, s noblesními taniny a krásně integrovanou kyselinou.\n\u003cbr\u003eIdeální k hovězímu, zvěřině nebo výraznějším pokrmům, ale zároveň je to víno, které si zaslouží čas – klidně 8–10 let zrání. Barbaresco z konkrétní vinice, které ukazuje eleganci Treisa, práci s velkým sudem a dlouhověkost Nebbiola.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Pertinace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909506261330,"sku":"5921","price":1333.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33419.png?v=1790802184"},{"product_id":"barolo-lazzarito-riserva","title":"Barolo \"Lazzarito\" Riserva","description":"\u003cp\u003eLazzarito patří mezi nejprestižnější vinice v obci Serralunga d’Alba a v podání Ettore Germano jde o absolutní špičku jejich produkce. Riserva znamená delší zrání a ještě větší důraz na strukturu, hloubku a dlouhověkost. Ročník 2019 navíc patří v Barolu k velmi povedeným – kombinuje sílu s elegancí.\n\u003cbr\u003eVe vůni se postupně otevírá tmavé ovoce, sušené třešně, růže, tabák a jemné koření, s časem přichází i tóny kůže, lékořice a minerality. Chuť je plná, koncentrovaná a hluboká, s pevnými, ale krásně vyzrálými taniny a dlouhou, komplexní dochutí. Je to víno, které se vyvíjí ve skleničce a ukazuje stále nové vrstvy.\n\u003cbr\u003eIdeální k hovězímu, zvěřině nebo výrazným pokrmům, ale hlavně je to víno, které si zaslouží čas – klidně 10+ let zrání. Lazzarito Riserva je ukázka velkého Barola ze Serralungy – síla, noblesa a dlouhověkost v jedné lahvi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909773353298,"sku":"2972","price":2812.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57338.png?v=1790801903"},{"product_id":"barolo-cerretta","title":"Barolo \"Cerretta\"","description":"\u003cp\u003eCru Cerretta patří mezi nejvyhledávanější polohy v obci Serralunga d’Alba a dává Barola s velkou hloubkou, strukturou a potenciálem zrání. V podání Ettore Germano jde o víno, které perfektně vystihuje charakter této vinice – přesné, koncentrované a zároveň elegantní.\n\u003cbr\u003eVe vůni se otevírá tmavé ovoce, třešně, sušené růže a jemné koření, postupně se přidávají tóny tabáku, lékořice a minerality. Chuť je plná, strukturovaná a velmi dlouhá, s výraznějšími, ale noblesními taniny a pevnou kyselinou, která vínu dává energii a dlouhověkost. Působí seriózně, komplexně a s každým douškem se dál rozvíjí.\n\u003cbr\u003eIdeální k hovězímu, zvěřině nebo výraznějším pokrmům, ale zároveň je to víno, které si zaslouží čas – pár let v lahvi mu jen prospěje. Cerretta je ukázka toho, proč patří Serralunga mezi nejrespektovanější části Barola – síla, hloubka a velký potenciál.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909773582674,"sku":"2970","price":1711.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57341.png?v=1790801899"},{"product_id":"barolo-cerretta-magnum","title":"Barolo \"Cerretta\"","description":"\u003cp\u003eCru Cerretta patří mezi nejvyhledávanější polohy v Serralunga d’Alba a v podání Ettore Germano ukazuje Barolo s velkou hloubkou, strukturou a potenciálem zrání. Ve vůni najdeš tmavé třešně, sušené růže, koření a jemné tóny tabáku, chuť je plná, strukturovaná a dlouhá, s pevnými, ale noblesními taniny.\n\u003cbr\u003eVe formátu Magnum (1,5 l) víno zraje pomaleji a rovnoměrněji, což mu dává ještě větší eleganci a dlouhověkost. Ideální volba, pokud chceš víno archivovat nebo otevřít při větší příležitosti. Skvělé k hovězímu, zvěřině nebo výraznějším pokrmům.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909774106962,"sku":"2971","price":3729.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57344.png?v=1790801898"},{"product_id":"barolo-del-comune-di-serralunga-dalba","title":"Barolo \"del Comune di Serralunga d'Alba\"","description":"\u003cp\u003eBarolo ze Serralungy je vždycky trochu jiná liga – hlubší, strukturovanější a s velkým potenciálem zrání. V podání vinařství Ettore Germano dostaneš čistý projev odrůdy Nebbiolo z jedné z nejprestižnějších částí apelace Barolo. Ročník 2021 navíc přináší krásnou rovnováhu mezi elegancí a koncentrací.\n\u003cbr\u003eVe vůni najdeš třešně, sušené růže, lehké koření a nádech tabáku, s postupem času se otevírají i tóny podhoubí a minerality. Chuť je strukturovaná, přesná a dlouhá, s pevnými, ale jemně zakomponovanými taniny a svěží kyselinou, která drží celé víno pohromadě. Působí seriózně, ale zároveň velmi čistě a elegantně.\n\u003cbr\u003eIdeální k hovězímu masu, zvěřině nebo vyzrálejším sýrům, ale klidně si ho nech pár let uležet – odmění se ještě větší komplexitou. To je přesně to Barolo, které ukazuje sílu Serralungy – charakter, hloubku a dlouhověkost.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909774139730,"sku":"2957","price":1180.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57347.png?v=1790801898"},{"product_id":"barolo-prapo","title":"Barolo \"Prapó\"","description":"\u003cp\u003ePrapó je klasické tradiční Barolo, s granátově červenou barvou a jemnými oranžovými odlesky. Jeho intenzivní vůně je sušeného ovoce, lehce připomíná vanilkovou, s nuancemi červeného bobulového ovoce, a to především díky malému množství písku v půdě. Na patře je  teplé a plné a příjemné, ale strohé třísloviny čistí patro a zanechávají příjemnou dochuť, která připomíná vůně vína\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909775221074,"sku":"2959","price":1710.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57350.png?v=1790801897"},{"product_id":"barolo-prapo-magnum","title":"Barolo \"Prapó\" Magnum","description":"\u003cp\u003ePrapò je jedna z ikonických vinic Serralungy, která dává Barola s typickou kombinací síly a elegance. V aroma najdeš červené ovoce, růže, bylinky a jemné koření, v chuti je víno precizní, strukturované a velmi dlouhé, s krásně integrovanými taniny a svěží kyselinou.\n\u003cbr\u003eMagnum formát dává tomuto vínu ještě větší prostor pro vývoj – zrání je pomalejší, víno si déle udrží svěžest a postupně získává na komplexitě. Ideální k archivaci, ale i jako výrazné víno k jídlu – perfektní k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.\n\u003cbr\u003e???? Magnum není jen větší láhev – je to lepší způsob, jak si Barolo opravdu užít.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909775417682,"sku":"2958","price":3729.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57353.png?v=1790801894"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-ettore-germano","title":"Langhe Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eNebbiolo v lehčí a přístupnější podobě, které si můžeš otevřít klidně hned. Vinařství Ettore Germano tady ukazuje, že i „mladší“ Nebbiolo může mít charakter, eleganci a skvělou pitelnost, aniž by potřebovalo dlouhé zrání jako Barolo.\n\u003cbr\u003eVe vůni najdeš červené ovoce, třešně, sušené růže a jemné bylinky, v chuti je víno šťavnaté, svěží a dobře vyvážené. Taniny jsou jemnější než u Barola, kyselina krásně drží celé víno pohromadě a dává mu energii. Působí lehce, ale zároveň si zachovává typický charakter odrůdy Nebbiolo.\n\u003cbr\u003eSkvělé víno na každý den, které se neztratí ani u jídla – ideální k těstovinám, pizze, uzeninám nebo lehčím masům. Pokud chceš poznat Nebbiolo bez čekání, tohle je přesně ono.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909776367954,"sku":"2956","price":503.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/57355_size4.jpg?v=1783084885"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/odruda-nebbiolo.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}