{"title":"Mikrosvín","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinařství Mikrosvín Mikulov se nachází ve vinařské oblasti Morava, podoblast mikulovská.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Víno dělají lidé“ – tímto mottem se řídí filozofie progresivně se rozvíjejícího Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s. od ostatních vinařství. S 220 ha vinic patří již dlouhé roky mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z terroir Pálava, která by rozhodně neměla chybět ve vaší soukromé sbírce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařství žijící vlastním životem, podřizující vše přírodě, můžete najít v prostředí více než idylickém. Nachází se totiž v srdci Chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervace Pálava a přilehlých Dunajovických vrších. Filozofie pěstování révy vinné je založená na malém zatížení keřů, šetrném přístupu k přírodě s maximálním omezením chemických vstupů.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Vyrábíme víno ve vinici“ - vše začíná a končí ve vinici. Osobitý přístup lidí je pro výrobu vín veVinařství Mikrosvín Mikulov nesmírně důležitý. Vinice se mnohdy nacházejí na místech, kam se technika v horším počasí velmi těžko dostává a v tuto chvíli přichází na řadu opět nenahraditelné lidské ruce. Nádherné vinice Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v katastrech obcí Dobré Pole, Březí, Dolní Dunajovice a Mikulov. Tedy nejen na Pálavě, ale i na necelých pět kilometrů vzdálených Dunajovických vrších, které jsou velmi často opomíjené a přehlížené jen proto, že se nacházejí ve stínu pálavské dominanty. Avšak vína z těchto nádherných poloh v mnoha směrech dokáží plně konkurovat vínům z pálavských svahů. Půdy, kde se nacházejí vinohrady VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV jsou s vyšším obsahem vápníku s vyšší skeletovitostí a to dodává jejich vínům jedinečnost a výrazně odlišný charakter pálavského terroir. Opravdu výjimečné polohy můžeme hledat v obci Perná, kde na špičkových vinicích pěstují nejdůležitější „pálavské“ odrůdy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZákladním drahokamem v mozaice obrazu filozofie Vinařství Mikrosvín Mikulov je Ryzlink vlašský. Odrůda, která na výjimečných vinicích Mikulovské podoblasti dává vína s originálním otiskem této části Moravy. Další neodmyslitelnou částí směru, který byl nastoupen již v počátcích vinařství je půda, tedy vinice, které se nacházejí v lokalitách zaručující možnost pracovat s prvky jedinečného terroir. S tím vším je spojen šetrný přístup k přírodě samotné s hlubokým výrazem pokory k její velikosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeškerý hroznový materiál je ve vhodný čas šetrně sbírán a dopravován do sklepů k dalšímu zpracování. Je nutné v dnešní době podotknout, že nejlepší hrozny jsou sklízeny ručně! Nejlepší polohy se sklízí do malých bedýnek, aby se zamezilo sebemenšímu předčasnému poškození bobulí. Hrozny jsou potom zpracovávány s nejvyšší možnou péčí. Ve výrobě jsou aplikovány prvky gravitačního přístupu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ryzlink-vlassky1","title":"Ryzlink vlašský","description":"\u003cp\u003eVíno žluté barvy se zlatavými odlesky. Vůně grepové pecky a mandlí, s dovůní rozinek. Minerální chuť s širokým středem a dlouhou šťavnatou perzistencí. Dochuť pomerančové kůry a medovinka naznačuje velký potenciál skrývající se v každé lahvi tohoto Ryzlinku vlašského.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902908195154,"sku":"2115","price":260.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/17760.png?v=1790802953"},{"product_id":"rulandske-modre10","title":"Rulandské modré","description":"\u003cp\u003eVíno rubínové barvy Vás příjemně překvapí svou vůní i chutí. Ve vůni ucítíte sušené švestky s příměsí čerstvých brusinek. Chuť je plná a odrůdová. Zakulacená kyselinka s jemným sladkým taninem je příjemným akcentem pálavského červeného vína.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53902918811986,"sku":"2135","price":132.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/17756.png?v=1790802936"},{"product_id":"chardonnay4","title":"Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVíno zlatavé barvy. Vůně ananasu s jemnou dovůní banánu. Chuť plně podporuje příjemnou vůni. Svěží kyselinka dává vínu směr a příjemný zbytek cukru dělá víno plné a robustní. Celkový dojem z vína je extraktivní a perzistentní. Víno Vás zcela jistě příjemně překvapí a budete se k němu stále vracet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909090107730,"sku":"2121","price":260.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/17762.png?v=1790802693"},{"product_id":"ryzlink-vlassky2","title":"Ryzlink vlašský Železná","description":"\u003cp\u003eJemně minerální až slaná vůně je výrazem krajiny kde se toto víno rodí. Aroma slámy, bílých květů a hrušky se příjemně doplňuje s medovým podtónem. Velmi delikátní chuť. Štavnatost citrusů v chuti dává vínu směr a je podtržena lehkou kořenitostí a zakončena ovocně minerální dochutí.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909091254610,"sku":"2101","price":399.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40159.png?v=1790802693"},{"product_id":"ryzlink-rynsky20","title":"Ryzlink rýnský","description":"\u003cp\u003eOduševnělé víno zelenkavé barvy je krásným příkladem Ryzlinku rýnského z mikulovské podoblasti. Jemné bylinné aroma je podtrženo svěží meruňkovou slupkou. Chuť je šťavnatá a ovocná s příjemnou odrůdovou kyselinkou.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909107933522,"sku":"2136","price":140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/17775.png?v=1790802660"},{"product_id":"ryzlink-vlassky14","title":"Ryzlink vlašský","description":"\u003cp\u003eVíno barvy poledního slunce Vás jistě oslní. Jako ve velkých Ryzlincích vlašských, i zde můžete najít typické pálavské rysy. Ve vůni najdete oříšky ve spojení s medem. V chuti potom najdete štavnatost mladého vína s lehkou minerální strukturou.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909108130130,"sku":"2137","price":140.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/17754.png?v=1790802659"},{"product_id":"rulandske-modre-mikrosvin","title":"Rulandské modré","description":"\u003cp\u003eVíno sytější granátové barvy s cihlovými odlesky. Vůně má kořenitý charakter, který je jemně podpořen tóny zralých třešní a švestkových povidel. Chuť je hebká s hladkými taniny, velmi příjemnou plností a v závěru s projevem mandlí v čokoládě.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909411922258,"sku":"2122","price":260.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40157.png?v=1790802268"},{"product_id":"merlot-mikrosvin","title":"Merlot","description":"\u003cp\u003eVíno temně rubínové barvy. Po přivonění je vůně rozmanitá s projevem marmelády z lesního ovoce, černých moruší a stopou lístků černého rybízu. Chuť je bohatá, s měkkými a vyzrálými tříslovinami, jemnou kyselinkou a výbornou středovou plností. Víno má čistý ovocný profil a příjemně kořenitou dochuť.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikrosvín","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909412315474,"sku":"2123","price":264.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40158.png?v=1790802265"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/mikrosvin.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}