Domaine PhilippeChéron

Domaine Philippe Chéron se nachází ve vinařské oblasti Burgundsko.

Na konci 30. let získal Paul Misset, dědeček Philippe Cherona, vinice v obcích Vougeot a Nuits Saint Georges.

Jelikož nebyl vinařem, svěřil jejich správu nájemcům ve Vosne - Romanée. Na těchto původních parcelách si vnuci Paula Misseta, o dvě generace později, vybudovali vinařskou doménu, která dnes pokrývá 5 hektarů a je rozložena na označení Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Chambolle Musigny a Clos de Vougeot.

Vinařství a sklepy domény jsou umístěny v historickém centru Nuits Saint Georges. Klenuté sklepy z 19. století umožňují zrání vín v dokonalých podmínkách a moderní a efektivní vinařství bylo nedávno zcela zrekonstruováno.

Poté, co pracoval jako technický ředitel v Domaine Belland v Santenay, převzal Philippe Cheron rodinné panství v roce 2011. Vyučený inženýr studoval na vinařské univerzitě v Suze la Rousse, než získal důležité zkušenosti s výrobou vína v údolí Rhôny a poté v Burgundsku. Aby tuto zkušenost završil, absolvoval také zemědělský výcvikový kurz v Lycée Viticole v Beaune.