{"title":"Dobrá Vinice","description":"\u003cp\u003ePetr Nejedlík společně se svou manželkou Andreou založil vinařství v roce 1992 s myšlenkou produkovat přírodní vína. Patří k průkopníkům naturální scény v České republice a jejich vína reprezentují pravděpodobně špičku pomyslné pyramidy. V pískovcových sklepích z 15. století V Novém Šaldorfu vznikají originální vína, světového ohlasu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa téměř 20 hektarech vinic v národním parku Podyjí se pěstují hlavně burgundské odrůdy jako Chardonnay, Rulandské šedé a Rulandské bílé, ale také Sauvignon a Ryzlink rýnský. Z červených pak zejéna Pinot Noir. Pěstované odrůdy se pak používají ke scelování a vznikají netradiční Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVyrábějí vína v souladu s přírodou. S révou a hrozny pracují ručně a zásadně bez chemie. Tu nenajdete ve vinohradech ani ve vínech. Najdete však dubové a akátové sudy v nichž vína leží několik měsíců na vlastních kvasnicích. Petr Nejedlík si mimo jiné může připsat prvenství výroby oranžového vína macerováním celých hroznů v gruzínských hliněných nádobách „qvevri“ Tato prastará technologie stará 8 tisíc let dodává vínům jedinečnou barvu, chuť, aroma a v neposlední řadě i antioxidanty, jenž jsou důležité pro zdraví člověka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJejich produkci můžeme rozdělit do tří řad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNATURA jsou vína příjemně svěžího charakteru, jsou vyráběna převážně z hroznů mladších vinic pro denní radost z jídla a pití. Odrůdy částečně vyzrávají v nových dubových sudech 230 a 470 litrů. Výnos je redukován pod 45 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePINOTY jsou jemná vína z burgundských odrůd Pinot noir, Pinot gris, Pinot blanc a Chardonnay určená pro gastronomii.\u003cbr\u003eVína zrají v nových dubových sudech barrique, dlouhodobě na kvasnicích.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePRÉMIUM A QVEVRI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremium vína – starší vinice, velká duše a ta nejvyšší gastronomie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVína zrají dlouhodobě na kvasnicích, které pochází přímo z vinohradu. Podporují zrání vína i jeho odolnost a jsou důležité pro vývoj terciálních buketních složek. Pro zrání těchto vín se používají nové dubové sudy o objemech 225, 500, 600 a 1 000 litrů z francouzského (85 %), slavonského, rakouského a valašského dubu. Pro některé odrůdy využívájí také akátové sudy. Obsah síry je u premium vín velmi nízký, pod 55 mg\/l. Technologie výroby odráží naše zkušenosti s výrobou vín v těch nejlepších evropských vinařstvích.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQvevri – tisíciletá tradice, 100% autentické víno a velký potenciál\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuto 8 tisíc let starou metodu výroby vín jsme začali praktikovat v roce 2012, kdy jsme si přivezli první terakotové džbány z Gruzie. V hliněných neglazovaných nádobách o objemu 1 000 litrů zakopaných v našich pískovcových sklepích provádíme dlouhodobé macerace na slupkách. Po vyjmutí vína z qvevri následuje zrání v dubových sudech. Vína jsou bez přídavku chemie, jsou lahvována se zbytkem kvasnic a nejsou filtrována. Mají sytě žlutou až oranžovou barvu, která je dána macerací barviv ze slupky a oxidativním způsobem zrání. Potenciál qvevri vín je 25 let a více.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ryzlink-dobra-vin","title":"Ryzlink rýnský","description":"\u003cp\u003eVíno je jemně žluté barvy a projevuje se  vytrvalou vůní květin a minerálů. Výrazná chuť se vyvíjí do tónů zelených jablek s naprostou převahou výrazné minerality a pěknou aciditou. Je velmi intenzivní a vytrvalá.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903023767890,"sku":"7550","price":383.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40085_size4.jpg?v=1783006367"},{"product_id":"chardonnay-qvevri","title":"Chardonnay qvevri","description":"\u003cp\u003eVůně je oxidativně-minerální.  Chuť je také minerální až koňakově-medová. Barva tohoto vína je oranžová.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909309030738,"sku":"7552","price":584.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40690_size4.jpg?v=1783083647"},{"product_id":"veltlinske-dobra-vin","title":"Veltlínské zelené","description":"\u003cp\u003eVíno má jemně žlutou barvu.  Vůně je velmi výrazně minerální  s ovocně -květinovým dozvukem. V minerální chuti se objevují nuance  kamenitě-písčité půdy s výrazným podílem křemene.Charakter vína zvýrazňuje chutě , chuť oříšků a  jemná kyselina.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909310800210,"sku":"7555","price":233.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40083_size4.jpg?v=1783083653"},{"product_id":"cuvee-kambrium","title":"Cuvée Kambrium","description":"\u003cp\u003eVíno světle zeleno-žluté barvy je květinově minerální. Chuť je příjemná a plná  s dominantním minerálním projevem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909311127890,"sku":"7556","price":310.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40082_size4.jpg?v=1783083655"},{"product_id":"quatre-cuvee","title":"Quatre cuvée","description":"\u003cp\u003eVíno z odrůd Chardonnay 30%, Pinot blanc 10%,  Pinot gris 30%,  Pinot noir 30%. Víno má zlatavou barvu s lehkými odstíny růžové. Vůně je jemná, přesto intenzivní  a vytrvalá. Připomíná žluté ovoce, směs mandlí a exotické koření. Chuť je svěží, mladá a plná.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909311193426,"sku":"7557","price":265.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/23947.png?v=1790802374"},{"product_id":"rouge-de-pinot","title":"Rouge de Pinot noir qvevri","description":"\u003cp\u003eVíno má sytou burgundskou barvu. Vůně má charakteri přezráleho ovoce  a je minerální a velmi intenzivní a vytrvalá. Připomíná zralé červené a modré ovoce a směs exotického koření s minerály a  vanilkou.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909312110930,"sku":"7558","price":650.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/23949.png?v=1790802374"},{"product_id":"majova-milerka","title":"Májová Milerka","description":"\u003cp\u003eTiché víno z odrůdy Müller Thurgau, pochází z prvohorní vinice v Národním parku Podyjí. Bylo nalahvováno s přírodními kvasnicemi do lahve s korunkovým uzávěrem a můžeme předpokládat další vývoj v lahvi. Víno není filtrováno. Vůně je velmi minerální a chlebová. Chuť je příjemná a plná s mírným dominantním projevem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909383577938,"sku":"7560","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40686.png?v=1790802303"},{"product_id":"creme-de-parc","title":"Créme de Parc National","description":"\u003cp\u003eVíno dokváší a zraje na vlastních kvasnicích v lahvi. Vzhledem k probíhajícímu procesu a tlaku je víno uzavřeno korunkovým uzávěrem. Víno není filtrováno. Vůně je chlebově-minerální, chuť je příjemná a plná s dominantním minerálním projevem. Chutnají v každou denní a roční dobu. Postupně je budete chtít i snídat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909384593746,"sku":"7561","price":227.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40081_size4.jpg?v=1783083885"},{"product_id":"muller-thurgau-dobra-vinice","title":"Müller Thurgau","description":"\u003cp\u003eHrozny pocházejí z vinice v Národním parku Podyjí pro Moravu s ojedinělým prvohorním podložím, geologicky patřícím k Českému masivu. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin, není filtrováno a je vyrobeno v biorežimu. Víno leželo 18 měsíců na kvasnicích ve starších dubových sudech. Víno má jemně žlutou barvu. Vůně je jemně minerální s dotekem květin a ovoce. V chuti se objevují nuance minerálů s ovocně-květinovým dozvukem.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909439381842,"sku":"7564","price":240.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40086_size4.jpg?v=1783084009"},{"product_id":"ryzlink-vlassky-qvevri","title":"Ryzlink vlašský qvevri","description":"\u003cp\u003eVíno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000l nádobě z červené terakoty. Macerace po dobu 9 měsíců na slupkách, zrání dalších 12 měsíců v novém dubovém sudu. Vůně je oxidativně-minerální. Chuť je velice minerální, koňakově-medová.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909557182802,"sku":"7567","price":550.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/37679_size4.jpg?v=1783084337"},{"product_id":"blanc-de-blancs-premium","title":"Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eJedinečné podloží dává vínu unikátní minerálně-květinový projev. Odrůdové složení je Pinot Gris (50 %), Müller Thurgau (30 %) a Chardonnay (20 %). Víno zrálo 18 měsíců na přírodních kvasnicích v dubových sudech v pískovcových sklepích Nový Šaldorf. Autentické biodynamické víno je připraveno bez chemie a dalších přidaných aditiv. Není filtrováno.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909557248338,"sku":"7566","price":460.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/37683_size4.jpg?v=1783084337"},{"product_id":"sauvignon-blanc-premium","title":"Sauvignon blanc","description":"\u003cp\u003eVíno zrálo 14 měsíců na kvasnicích ve francouzských dubových sudech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není filtrováno. Vůně je květinová a minerální, intenzivní a vytrvalá. Chuť je plná a ovocně minerální.\u003c\/p\u003e","brand":"Dobrá Vinice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909589393746,"sku":"7568","price":510.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/40688_size4.jpg?v=1783084437"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/dobra-vinice.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}