{"title":"Casa Vinicola Coppi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa Vinicola Coppi je rodinné vinařství s více jak stoletou historií. Nachází se v severní části oblasti Puglie v apelaci Gioia del Colle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Casa Vinicola Coppi je renomované rodinné vinařství s více než stoletou tradicí, sídlící ve městě Turi, poblíž Bari v oblasti Apulie (Puglia). Vinařství bylo založeno již v roce 1882, a současnou podobu mu vtiskl Antonio Coppi, který jej převzal v roce 1976 a přetvořil v jedno z nejvýraznějších jmen apulijského vinařství.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoppi se specializuje na produkci kvalitních vín z tradičních odrůd jižní Itálie — především Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Malvasia Nera a Fiano. Jejich vína si zakládají na autentičnosti, čistém ovocném výrazu a respektu k terroiru Salenta a okolí Bari.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🌿 Terroir a vinice\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinice vinařství Coppi se nacházejí ve vyšších polohách mezi 250–350 metry nad mořem v oblasti Gioia del Colle DOC. Tato poloha zajišťuje ideální podmínky pro pěstování hroznů — výrazné teplotní rozdíly mezi dnem a nocí, vápenité a jílovité půdy a pomalejší dozrávání hroznů, což vínům dodává harmonickou kyselinu, svěžest a aromatickou hloubku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoppi obhospodařuje celkem 200 ha vinic — z toho 100 ha vlastních a 100 ha v dlouhodobém pronájmu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍷 Produkce a filozofie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoční produkce vinařství se pohybuje kolem 550 000–700 000 lahví, s důrazem na ruční sběr hroznů a šetrné zpracování. Fermentace probíhá v moderních nerezových tancích s řízenou teplotou, u červených vín s prodlouženou macerací, prémiová vína pak zrají v francouzských a slavonských dubových sudech po dobu 12–24 měsíců.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCoppi klade důraz na minimalistický přístup ve vinařství, který umožňuje co nejvěrněji zachytit charakter místního terroiru a jednotlivých ročníků.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✨ Styl vín\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno od Coppi se vyznačuje:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🏅 Ocenění\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVíno z dílny Coppi pravidelně sbírá prestižní ocenění na světových soutěžích jako Decanter World Wine Awards, Mundus Vini, Berliner Wine Trophy a dalších.\u003cbr\u003eNejvýraznějšími etiketami jsou například:\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-siniscalco-coppi","title":"Primitivo Puglia Siniscalco","description":"\u003cp\u003eAutentické Primitivo z vinic v srdci Apulie. Siniscalco okouzlí svou živou rubínovou barvou a intenzivním aroma třešní, višní a jemného koření. V chuti je plné, sametové a ovocné, s elegantní strukturou, jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí, která vás láká k dalšímu doušku.\n\u003cbr\u003eVíno zraje 6 měsíců v nerezových tancích, aby si zachovalo svou svěžest, ovocný charakter a typický jižanský temperament. Je ideálním společníkem k červeným masům, těstovinám s výraznými omáčkami, pečenému jehněčímu i vyzrálým sýrům. Objevte chuť jižní Itálie v každé sklence!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903070101842,"sku":"6254","price":265.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47742.png?v=1790802737"},{"product_id":"negroamaro-coppi","title":"Negroamaro Salento Pellirosso","description":"\u003cp\u003eCharakteristické intenzivní červené víno z 100 % odrůdy Negroamaro, která je symbolem Salenta. Barva je jasná a intenzivně červená. Vůně vás přenese do vinice — dominuje černé i červené ovoce, jako jsou třešně, ostružiny a borůvky, doplněné jemnými tóny fialek, kouřového tabáku a mentolu. V chuti je suché, plné, jemné, s příjemnou ovocností, elegantní strukturou a vyváženou kyselinkou.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909689270610,"sku":"6255","price":265.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47746.png?v=1790801980"},{"product_id":"primitivo-gioia-del-colle","title":"Primitivo Gioia del Colle Senatore","description":"\u003cp\u003eVlajková loď z prestižní apelace Gioia del Colle. Toto bohaté Primitivo se pyšní sytou rubínovou barvou a aromatem černých třešní, ostružin, sušeného ovoce, které doplňují elegantní tóny koření, vanilky a jemného tabáku. Na patře je plné a sametové, s hebkými tříslovinami a dlouhou dochutí.\n\u003cbr\u003eFermentace probíhá ručně sbíraných hroznů s následným zráním 12–14 měsíců ve francouzských a slavonských dubových sudech, což vínu dodává komplexnost a strukturu.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vinicola Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909689794898,"sku":"6256","price":610.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/47750.png?v=1790801979"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/coppi.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}