{"title":"Château Tour Calon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Tour Calon se nachází ve vinařské oblasti Bordeaux, Saint-Émilion.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRodina Lateyronů vinaří po pět generací. Vinařství nyní provozuje Corinne a Lionel Lateyronovi, kteří pracují ve striktním BIO režimu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePokud jde o archivy, rodina Lateyronových vždy žila v okolí Saint-Emilion. Jak v 18. století, tak v 19. století to bylo v Saint Georges, kde François, Jean a Yves Lateyronové vyráběli víno, zatímco následující generace Paula, poté Michela a Clauda se usadily v sousedních městech Montagne a Puisseguin-Saint-Emilion . Dnes jsou to Corinne a Lionel Lateyronovi (děti Clauda Lateyrona), kteří pracují na zachování ducha vinařství tím, že spojují vědecké poznatky s respektem k tradici.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean Lateyron byl u zrodu toho, co tvoří jedinečnost rodiny, pro zpestření nabídky vín Abel v malém sklípku v Saint Georges na místě zvaném „Troquart“ druhotně zkvasil a nechal zrát svá vína v temném světle, čímž dal vzniknout Crémantu de Bordeaux, které Chăteau vyrábí dodnes. Svou obchodní společnost založil v roce 1897. Jeho syn Paul Lateyron, který lépe ovládal techniku ​​známou jako Champenoise, se přestěhoval do Montagne a nechal Siméon Lacour v roce 1927 vykopat galerii vedoucí do současných sklepů. Po 30 let byl starosta obce a předseda Vinařského syndikátu, kde přispěl k rozvoji jak svou činností ve prospěch komunity (vytvoření Lycée de Montagne-Libourne), tak ve prospěch své vinice. Jeho nejstarší syn Michel s ním několik let pracoval, pak to byl Claude, kdo se v obtížné situaci ujal rodinných záležitostí. S pomocí své manželky Nadine vrátil společnost a vinici na cestu rozvoje. Nyní se o vinařství starají jejich děti. O technickou část se stará enolog Corinne Lateyron, marketingu se věnuje Lionel Lateyron.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVelmi velké podzemní štoly s výhledem na jednu z nejvýše položených vinic v Saint-Emilionais dnes tvoří srdce dědictví. Z tohoto výjimečného přírodního bohatství se snaží dostat jen to nejlepší, není nutno dodávat, že všechny vinice jsou obdělávany ve striktním bio režimu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-tour-calon-aoc","title":"Château Tour Calon","description":"\u003cp\u003eV buketu dominují tóny čerstvého červené ovoce jako rybíz a maliny s lehkým dotekem vanilky. Víno je na patře plné\n\u003cbr\u003ea vyvážené s jemnými a kořenitými tříslovinami. \n\u003cbr\u003eOdrůdy: 83% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour Calon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903046639954,"sku":"5221","price":551.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/30901_size4.jpg?v=1783006648"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/chateau-tour-calon.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}