Pinot noir "Clos Vineyard"

Elegantní, harmonický Pinot Noir z jediné vinice Clos Vineyard představuje jemnější tvář makedonského terroiru. Hrozny dozrávají v nadmořské výšce okolo 550 m, kde chladnější mikroklima pomáhá udržet svěžest a jemnost typickou pro tuto ušlechtilou odrůdu.
Víno zraje 10 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu, částečně nových, což mu dodává decentní strukturu, sametový dotek dřeva a lehký tón vanilky a kouře.
V aromatice dominují višně, brusinky a lesní maliny, doplněné o tóny koření, sušených bylin a delikátního dřeva. V chuti je víno jemné, vyvážené a minerální, s příjemnou kyselinkou, hebkými tříslovinami a dlouhým, čistým závěrem.
Ideální k drůbeži, králičímu masu nebo pečenému lososu. Pinot Noir, který kombinuje burgundskou eleganci s charakterem balkánského slunce.