{"title":"Château d'Yquem","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem není pouhé vinařství, je to celosvětový symbol té nejvyšší luxusní dokonalosti a král sladkých vín. Jako jediné vinařství v celé oblasti Bordeaux získalo při slavné klasifikaci v roce 1855 unikátní status Premier Cru Classé Supérieur (Nejvyšší první třída). Tento status jej řadí nad všechna ostatní vinařství v apelaci Sauternes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHistorie tohoto klenotu sahá až do středověku a po staletí si udržuje pověst vína králů, carů a nejnáročnějších sběratelů. Tajemství úspěchu Château d'Yquem spočívá v dokonalém mikroklimatu, nekompromisním přístupu k práci a magické „vznešené plísni“ Botrytis cinerea. Ta hrozny odrůd Sémillon a Sauvignon Blanc přirozeně vysušuje a koncentruje v nich cukr, kyseliny a jedinečné aroma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařství je proslulé svou extrémní selekcí. Sběrači procházejí vinice ručně, hrozen po hroznu, klidně i desetkrát za sebou, aby utrhli jen dokonale botrytické bobule. Traduje se, že jedna vinná réva v Château d'Yquem vyprodukuje pouhou jednu sklenku vína. Pokud ročník nesplňuje ty nejvyšší standardy, vinařství se rozhodne víno pod svým jménem vůbec nevydat – jako se tomu stalo například v letech 1974, 1992 nebo 2012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVína z Château d'Yquem jsou tekutou investicí. Mají neuvěřitelný archivační potenciál, který bez problémů přesahuje 50 až 100 let, během kterých se jejich chuť neustále vyvíjí, získává na komplexnosti a jejich hodnota roste.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-dyquem-2021","title":"Château d'Yquem 1er Cru classé Supérieur","description":"\u003cp\u003eChâteau d'Yquem 2021 představuje absolutní vrchol mezi sladkými víny světa. Toto legendární víno z oblasti Sauternes, které jako jediné drží prestižní status Premier Cru Classé Supérieur, je symbolem dokonalosti, luxusu a nekonečného archivačního potenciálu. Ročník 2021 byl pro vinařství nesmírně dramatický. Kvůli jarním mrazům a náročným přírodním podmínkám je produkce extrémně limitovaná – vzniklo pouhých 50 000 lahví, což je zhruba polovina běžného množství. Pro sběratele a investory to z tohoto ročníku činí vysoce ceněný unikát.\n\u003cbr\u003eVíno okouzlí hlubokou, vrstevnatou vůní čerstvých mandlí, zralého manga, ananasu, šafránu a medových pláství. Na patře nabízí fascinující zážitek – je neuvěřitelně koncentrované, bohaté a medově sladké, ale díky živé, energické kyselince si uchovává dokonalou svěžest, lehkost a eleganci. O jeho výjimečnosti svědčí i absolutní hodnocení 100\/100 bodů od kritika Jamese Sucklinga. Tento klenot exceluje jako samostatný zážitek, ale také v kombinaci s husími játry (Foie Gras), sýry s modrou plísní nebo noblesními francouzskými dezerty.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903085830482,"sku":"5329","price":10830.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/59483.png?v=1790802704"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/chateau-dyquem.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}