{"title":"Bodegas O´Ventosela","description":"\u003cp\u003eRodinné vinařství Bodegas O'Ventosela sídlí v srdci galicijské apelace D.O. Ribeiro, jedné z nejstarších vinařských oblastí Španělska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinařství založil v roce 1980 Juan Míguez Montero, který navázal na dlouholeté zkušenosti získané během života ve vinohradnictví. V roce 2006 se vinařství přestěhovalo do moderních prostor v San Clodio (Leiro), kde dnes vznikají vína spojující tradiční galicijské odrůdy s nejmodernějšími technologiemi.\u003cbr\u003eFilozofie vinařství stojí na respektu k přírodě, pečlivém výběru hroznů a maximálním zachování charakteru jednotlivých odrůd. Hrozny jsou vybírány již při příjmu na vibračním třídicím stole a následně šetrně zpracovány tak, aby co nejlépe vynikla jejich aromatika, svěžest a typická mineralita. Díky moderním technologiím a důsledné práci ve sklepě vznikají vína s čistým projevem, výraznou ovocností a perfektní rovnováhou mezi svěžestí a kyselinou.\u003cbr\u003eVinařství se specializuje především na tradiční galicijské odrůdy Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira a u červených vín na Mencíu, Garnachu, Sousón, Brancellao a Caiño. Vedle klasických vín D.O. Ribeiro vytváří také limitované edice z jednotlivých vinic a odrůdových vín, která ukazují rozmanitost galicijského terroiru.\u003cbr\u003eDnes je Bodegas O'Ventosela považováno za jedno z moderních vinařství regionu Ribeiro. Jeho vína se prodávají po celém Španělsku i ve více než patnácti zemích světa, přesto si zachovává rodinný charakter a důraz na kvalitu každé lahve.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-godello-juan-miguez","title":"El Godello-Juan Míguez","description":"\u003cp\u003eEl Godello je elegantní bílé víno z apelace D.O. Ribeiro, které vzdává hold zakladateli vinařství Juanu Míguezovi. Vyrábí se ze 100 % odrůdy Godello, jedné z nejuznávanějších bílých odrůd severozápadního Španělska. Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic v Galicii a po šetrném lisování kvasí při nízkých teplotách v nerezových tancích, aby si víno zachovalo svou čistotu, svěžest a typický odrůdový charakter.\n\u003cbr\u003eVe vůni se objevují tóny bílých květů, citrusů, zralé hrušky, broskve a jemné minerality. Chuť je plná, harmonická a výborně vyvážená, s příjemnou svěžestí, živou kyselinou a dlouhým elegantním závěrem. Typická mineralita dodává vínu hloubku a výjimečnou pitelnost.\n\u003cbr\u003eSkvěle doplní grilované ryby, mořské plody, sushi, krémová rizota, drůbež nebo jemné kozí sýry.\n\u003cbr\u003eModerní Godello s výraznou elegancí, svěžestí a minerálním charakterem, které patří k tomu nejlepšímu, co dnes Galicie nabízí.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas O´Ventosela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903050080594,"sku":"7308","price":472.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/48478.png?v=1790802780"},{"product_id":"el-torrontes","title":"El Torrontes-Juan Míguez","description":"\u003cp\u003eEl Torrontés je jedinečné bílé víno z apelace D.O. Ribeiro, které vzdává hold zakladateli vinařství Juanu Míguezovi. Vzniká ze 100 % odrůdy Torrontés, tradiční galicijské odrůdy typické právě pro oblast Ribeiro. Víno zraje 6 měsíců na jemných kalech (sur lie) s pravidelným promícháváním kalů (bâtonnage), díky čemuž získává větší plnost, krémovost a elegantní strukturu, aniž by ztratilo svou svěžest. \n\u003cbr\u003eVe vůni zaujme intenzivními tóny bílých květů, citrusů, broskví, zralých hrušek a jemnými bylinnými nuancemi. V chuti je svěží, minerální a krásně harmonické, s živou kyselinou, jemnou krémovostí a dlouhým, elegantním závěrem. Typickým znakem odrůdy Torrontés je výrazná aromatika a lehký, příjemně nahořklý dozvuk, který vínu dodává osobitý charakter. \n\u003cbr\u003eSkvěle se hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, sushi, krémovým těstovinám, drůbeži nebo jemným kozím sýrům.\n\u003cbr\u003eElegantní galicijské bílé víno, které spojuje výraznou aromatiku odrůdy Torrontés s mineralitou a svěžestí typickou pro oblast Ribeiro.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas O´Ventosela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909499871570,"sku":"7307","price":472.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33242.png?v=1790802189"},{"product_id":"ribeiro-blanco-vina-leirina","title":"Ribeiro Blanco-Viňa Leiriňa","description":"\u003cp\u003eViña Leiriña je tradiční bílé cuvée z apelace D.O. Ribeiro, které dokonale vystihuje svěží a elegantní styl galicijských vín. Vzniká z pečlivě vybraných hroznů odrůd Treixadura, Torrontés a Palomino, pěstovaných na žulových půdách čtyř údolí regionu Ribeiro. Fermentace probíhá při řízené teplotě v nerezových tancích, aby si víno zachovalo maximum ovocnosti a svěžesti. \n\u003cbr\u003eVe vůni zaujme intenzivními tóny bílých květů, citrusů, zralých jablek a peckového ovoce s jemným bylinkovým nádechem. Chuť je lehká, svěží a harmonická, s příjemnou minerální linkou, živou kyselinou a čistým, šťavnatým závěrem. Typická galicijská svěžest dělá z tohoto vína ideálního společníka pro každodenní pití. \n\u003cbr\u003eSkvěle se hodí k mořským plodům, grilovaným rybám, sushi, lehkým salátům, kozím sýrům nebo jako osvěžující aperitiv.\n\u003cbr\u003eElegantní bílé víno z Galicie, které si získá čistotou projevu, svěžestí a výbornou pitelností.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas O´Ventosela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909500068178,"sku":"7309","price":294.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/48480_size4.jpg?v=1783084179"},{"product_id":"ribeiro-mencia-vina-leirina","title":"Ribeiro Mencia-Viňa Leiriňa","description":"\u003cp\u003eViña Leiriña Mencía představuje tradiční červené víno z apelace D.O. Ribeiro, které vzniká především z odrůdy Mencía, doplněné o malé množství tradičních galicijských odrůd Sousón a Brancellao. Hrozny pocházejí z vinic rozprostřených ve čtyřech údolích oblasti Ribeiro s převahou žulových půd, které vínu propůjčují svěžest a jemnou mineralitu. Po šetrném odstopkování a krátké maceraci víno kvasí v nerezových tancích, následně prochází malolaktickou fermentací a přirozeně dozrává. \n\u003cbr\u003eVe vůni dominují čerstvé třešně, maliny, lesní plody a jemné květinové tóny, které doplňuje nádech eukalyptu a středomořských bylin. Chuť je svěží, šťavnatá a elegantní, s jemnými tříslovinami, příjemnou ovocností a dlouhým, lehce balsamickým závěrem. Právě lehkost a výborná pitelnost jsou pro vína z odrůdy Mencía typické. \n\u003cbr\u003eSkvěle se hodí k tapas, grilovanému masu, pečené drůbeži, houbovým pokrmům, uzeninám nebo polotvrdým sýrům.\n\u003cbr\u003eSvěží a elegantní Mencía z Galicie, která ukazuje, proč tato odrůda patří mezi nejzajímavější červená vína severního Španělska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas O´Ventosela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909500330322,"sku":"7310","price":333.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/33253.png?v=1790802186"},{"product_id":"albarino-gran-ler","title":"Albariňo Gran Leiriňa","description":"\u003cp\u003eGran Leiriña Albariño je prémiové bílé víno vytvořené ze 100 % odrůdy Albariño, jedné z nejuznávanějších bílých odrůd Španělska. Přestože vinařství O'Ventosela sídlí v oblasti Ribeiro, hrozny pro toto víno pocházejí z vybrané vinice Picaraña v obci Teo v apelaci Rías Baixas, kde odrůda Albariño dosahuje své nejvyšší kvality. \n\u003cbr\u003ePo šetrném lisování probíhá fermentace při nízkých teplotách v nerezových tancích, aby se zachovala maximální aromatika, svěžest a čistota odrůdového projevu. Výsledkem je elegantní víno s typickou mineralitou a výbornou strukturou. \n\u003cbr\u003eVe vůni se prolínají tóny citrusů, bílých broskví, meruněk, zeleného jablka a bílých květů, doplněné jemným minerálním nádechem. Chuť je svěží, harmonická a šťavnatá, s krásně zakomponovanou kyselinou, příjemnou plností a dlouhým, čistým závěrem.\n\u003cbr\u003eSkvěle doplní ústřice, mořské plody, grilované ryby, sushi, ceviche nebo jemné krémové sýry.\n\u003cbr\u003eElegantní Albariño s typickou atlantskou svěžestí, výraznou aromatikou a minerálním charakterem, které patří k tomu nejlepšímu, co severozápadní Španělsko nabízí.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas O´Ventosela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53909662105938,"sku":"7313","price":390.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1082\/5809\/9538\/files\/45370_size4.jpg?v=1783084613"}],"url":"https:\/\/www.decante.cz\/collections\/bodegas-o-ventosela.oembed","provider":"Decante","version":"1.0","type":"link"}