VivaltuS

Skok v kvalitě s nádhernou rovnováhou a elegancí.
Ročník 2018 je výrazným posunem v kvalitě projektu Vivaltus, díky ideálním podmínkám sklizně a precizní práci Jeana Clauda Berroueta (Chateau Petrus). Víno se vyznačuje mimořádně komplexní vůní černého ovoce, balsamikových a kořeněných tónů, které se postupně otevírají a vytvářejí aromatickou explozi.
Na patře je velmi elegantní a hladké, s hedvábnými taniny a vysoce komplexní strukturou. Díky vyššímu podílu atlantického klimatu nabízí víno v roce 2018 nádhernou kyselost a svěžest, která mu dodává perfektní rovnováhu. Závěr je dlouhý a hedónistický, což činí toto víno opravdovým pokladem světové třídy.
95 % vína zrálo 11 měsíců v barikových sudech z francouzského dubu (225 l), 15 % nové, zbytek 1 a 2 roky staré, dalších 5 % vína zrálo 11 měsíců v terakotové amfoře.
95 pts. Wine Advocate
95 pts. Jane Anson
95 pts. GUÍAPEŇÍN